“寶寶10個月了，家裏的老人說孩子不吃鹽會沒勁兒會長不高；可我和孩子他爸覺得，孩子太小了，吃鹽怕傷到孩子的腎，堅決沒給孩子的輔食裏放鹽。到底孩子多大能吃鹽，能吃多少鹽呢？”
這是一位寶媽昨天給六師妹發的消息。其實老人說的沒錯，不吃鹽確實會沒勁兒，但不是針對孩子；媽媽說的也沒錯，因爲適量吃鹽能補腎，但長期攝入過量的鹽，確實會傷到腎。
鹽吃多，是怎麼傷腎的？
《黃帝內經》認爲，食物吃進去都在胃裏，但飲食中的五味都是按照自己的喜好進入臟腑。
酸喜歡入肝、辛喜歡入肺、苦喜歡入心、鹹喜歡入腎、甘喜歡入脾，鹹味首先進的就是腎臟。
鹹味的主要來源是鹽，而鹽是寒性的，過多寒性的鹽進入腎臟會導致腎經凝澀不暢，影響津液的輸布。所以才說適量的吃鹽可以補腎，但長期過量的吃鹽，就會過猶不及，損傷腎臟。
從現代醫學的角度來講，腎臟時人體很重要的代謝器官，很多廢物都是通過腎臟吸收、過濾，最終以尿液的形式排出體外，鹽也不例外。
鹽的主要成分就是鈉，過多的鈉離子會讓人血壓升高，增加腎臟的血流量造給腎臟造成負擔。高鹽也會升高尿液中的蛋白質含量，這可是一個危險信號。
總的結論就是，不管是中醫還是西醫，都認爲過多的攝入鹽會增加腎臟的負擔，而且鹽越多，腎臟負擔越大，導致腎臟受損的可能性越大。大人都應該注意，更別說孩子了。
二、孩子到底該吃多少鹽？
1歲以下不要吃鹽
1歲內的寶寶，不需要額外添加食鹽。
吃鹽主要是爲了獲取鈉，大人不吃可能確實會沒氣力，但是寶寶對鈉的需求量小，完全可以從母乳和輔食中獲取。
覺得沒有鹽不好吃的大人們，都是太爲寶寶着想啦。寶寶的味覺比大人靈敏很多，是不需要用重口味來刺激的。
1~3歲：1.8g
這個階段的寶寶，每天需要700mg的鈉，相當於1.8g的鹽，但其實在輔食添加合理的情況下，也是完全可以從食物中獲取的。
在《中國居民膳食指南》裏也提到，小寶寶的飲食還是以清淡爲好。這樣不僅可以讓寶寶們可以更好的體會食物本來的味道，也能大大降低以後得高血壓、心血管疾病的風險。
所以有條件的話，這個階段的孩子應該與大人分開單獨製作。
4~6歲：2.3g
4～6 歲的孩子每天大約需要 900 mg 的鈉，相當於2.3g鹽。除開食物本身含的鈉，每天吃2g左右的食鹽已經足夠。
需要注意的一點是，這個年齡段的孩子已經很貪吃了，對垃圾食品尤其沒有抵抗力，家長們可得看住啦。
6歲以上：3~5g
6 歲以上的兒童，每天吃鹽最好能控制在3~5g。大部分家庭的裏，6歲以上的寶寶都已經和大人吃一樣的菜了，只要清淡也是可以的。
對了，一個啤酒蓋鋪平大概就是4g左右，不知道用量的寶媽可以參考一下。
可能有寶媽說，我們家做菜很清淡的，孩子肯定沒超標。
但是做菜清淡，可不代表鹽沒超標，有些隱形的鹽，在你根本看不見的情況下就已經吃進去了。
三、這些都是隱形“帶鹽人”！
爲什麼說做菜清淡也不能代表？
因爲凡是含鈉的多的食物，都可以叫鹽。咱們日常生活中，這種含鈉多的隱形“帶鹽人”實在是太多了！
1、各種調料各種醬
代表：黃豆醬、甜麪醬、各種醬油、雞精
這些醬料和調味品雖然都不叫鹽，可是製作過程卻離不開“鹽”，都是實打實的含鈉大戶。
例如某品牌的黃豆醬，一勺（15 克）含有 699 毫克鈉，約等於吃了 1.7克鹽。
調味用的味精、雞精也不容忽視，他們的主要成分，是穀氨酸鈉和鳥苷酸鈉，堪稱鮮味的「帶鹽人」。5g雞精就含有1000毫克的鈉，約等於2.5g鹽。
2、各種醃製品
代表：泡菜、酸菜、各種醃的罈子菜
不管是韓國泡菜、東北大酸菜還是南方人常做的鹹鴨蛋，做的時候都離不開大量的食鹽，因爲鹽不僅能調味，還能讓其他的調味料更好的滲透到食物裏。
比如我們小時候常吃的小包榨菜，100g鹹菜裏就大概有11g鹽，這可遠遠超出了一個大人每天所需要的食鹽量了。
3、各種加工肉類
代表：火腿、香腸、臘肉、熟食肉類
市面上賣的各種熟食實在很吸引人，醬豬蹄、雞翅、鴨脖，各種麻辣鮮香，一看一聞都會饞的口水直流。
可惜，這些東西也是藏鹽大戶。因爲鹽是肉製品加工不可或缺的原料，能調味還能增加肉質的保存期。尤其是臘肉，爲了更好地防腐抑菌，常常需要大量的鹽來加工。
4、酸酸甜甜的小食品
代表：乾果蜜餞，以及餅乾點心類。
因爲有酸酸甜甜的味道遮掩，所以有些食物的鹹味並不明顯，不知不覺中會吃進去很多鈉，這也算是非常常見的「隱形鹽」。
有的寶媽，看着孩子不愛吃蔬菜水果，就想着用水果乾或是蜜餞來代表，這真的是行不通的。
5、各種快餐
代表：炸雞、披薩、方便麪
很多孩子，老母親辛辛苦苦做出來的飯菜瞧都不瞧，一看到各種快餐卻挪不動眼。我們之所以把那些快餐成爲垃圾食品，就是因爲他們高油、高鹽、高熱量，而人體必須的營養素卻非常少。
在古代，鹽是隻有達官貴族才能享用的奢侈品，貧民百姓是根本不敢奢望的。在現代，鹽在調味品裏也一直佔據着不可或缺的重要位置。
但任何好東西，都需要適量，過猶不及不是一件好事。對孩子來說，人生還有好多好多年，晚一點再讓他們品嚐人生百味，又有何不可呢？
