夏天天氣很炎熱,食物一旦不吃就很容易變味,那麼你知道嗎?寶寶吃的這幾樣食物,天再熱也別放進冰箱啦!
食物和孩子的健康成長息息相關。可能很多家長習慣於買一大堆的食物,然後一股腦地放進冰箱裏,孩子想吃什麼、想補什麼,家長就能及時給做什麼。但是,你以爲食物放入冰箱就一定能保鮮嗎?
下面這些食物真的沒必要放冰箱呀,放冰箱反而壞得更快,或者變了味道!
這些食物不要放冰箱
1熱帶水果
香蕉、芒果、火龍果等熱帶水果
香蕉、芒果、牛油果、火龍果等熱帶水果本來就害怕低溫,你給它們塞進0-4℃的冰箱,很容易凍傷吶。比如表皮發黑,變味,加快腐爛。另外,橘子、橙子等柑橘類放冰箱倒不容易變壞變爛,只是容易發苦,影響口味。
2蔬菜類
有很多蔬菜其實是沒必要放冰箱的,尤其是根莖類蔬菜,比如土豆、洋蔥等,它們在冰箱放久了反而容易變軟、變味、加劇腐敗。具體有哪些蔬菜請接着往下看哦。
西紅柿
小編相信,一定有很多人把西紅柿放冰箱裏的對不對?事實上根本沒必要哦。西紅柿的內部組織在冰箱的低溫下容易被破壞,變得軟爛,同時西紅柿本身的新鮮味會丟失大半,口感風味都大打折扣了。
土豆
土豆也是大部分人都愛吃的食物。屬茄科多年生草本植物,塊莖可供食用,是全球第四大重要的糧食作物,僅次於小麥、稻穀和玉米。如果囤着了也別放冰箱哦,土豆的澱粉在低溫下會分解轉化爲糖,影響土豆的質地(比如有砂礫感),也會有股奇怪的甜味。
洋蔥、大蒜、南瓜、黃瓜、青椒
這些蔬菜在冰箱中久存,也會變軟、變味、腐壞加劇,大蒜還會在冰箱裏發芽呢
3其他食物
麪包、饅頭等麪食
麪包、餃子、饅頭、包子等麪食如果一頓吃不完,也別放進冰箱冷藏室,這個溫度澱粉最容易老化,反而讓它們變幹變硬,咬都咬不動。
麪包、饅頭這種,如果一兩天能吃完,常溫放放就好了。像餃子、包子這類放室溫容易壞,如果一定要儲藏,最好用保鮮袋密封后放進冷凍室,這個溫度澱粉不易老化,下次取出來用蒸鍋整一下,口感還是可以的。
奶粉、果蔬幹、餅乾等乾製食品
這些食物水分含量很低,微生物不易繁殖,本來就能在常溫下長時間保存,你把它們丟進冰箱,可以說是超級傻的行爲了,從冰箱裏拿進拿出的,反而會讓食物受潮發黴、還容易串味。
蜂蜜
我們知道,蜜蜂釀造蜂蜜時,它所採集的“加工原料”的來源,主要是蜜源地花蜜,但在蜜源缺少時,蜜蜂也會採集甘露或蜜露因此我們把蜂蜜分爲天然蜜和甘露蜜。
蜂蜜是含糖特別高的食物,不容易長菌。在室溫下保存可以放個一兩年甚至更久。如果強迫症上來要把蜂蜜在冰箱裏,糖分會在低溫條件下結晶析出。還有哦~不能給1歲以下的寶寶吃蜂蜜哦。
孩子的口腔黏膜比較薄,如果冰箱裏的食物剛拿出來就給孩子吃,可能會刺激孩子口腔,引發頭部血管痙攣,孩子就會出現頭疼、噁心等症狀。寶寶的食物拿出來之後要記得放置常溫。