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寶寶常吃的這3種食物扔了也別放冰箱!壞得更快還致癌

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如果是衝好了還沒吃,放冰箱冷藏2小時內可以再次加熱,千萬不能直接放在室溫下,特別是夏天。另外,冰箱因爲存放瓜果肉食等食物,容易隱藏着肉眼看不到的細菌,密封不好就會對奶粉、米粉造成污染。建議大家一定要把生熟食物…

原標題:寶寶常吃的這3種食物扔了也別放冰箱!壞得更快還致癌

寶寶常吃的這3種食物扔了也別放冰箱!壞得更快還致癌

大家好,我是荷包蛋媽媽。

上週末,眼看家裏冰箱越來越滿,我便拉上蛋姐來了一次大整理。這不整理不要緊,冰箱裏的“慘烈”場面可把我嚇了一跳。

過年前炸的丸子、買的凍魚,不知道什麼時候包的餃子,甚至還有去年夏天剩下的幾塊雪糕,一直躺在我的冰箱裏“沉睡”……

相信很多人都像我這樣懶,一直認爲“食物放進冰箱就萬事大吉”,殊不知,低溫並不能阻止所有的細菌繁殖。不懂食物冷藏的正確方法,輕則拉肚子、傷腸胃,重則危及生命。

寶寶常吃的這3種食物扔了也別放冰箱!壞得更快還致癌 第2張

特別是寶寶食物,我們總是格外小心,生怕食材不乾淨,卻往往忽視了重要的一步,儲存。

寶寶吃的輔食、喝過的牛奶、母乳到底能存放多久?普通蔬菜、肉食又該如何儲存才能杜絕細菌?

今天就讓我們來聊聊“冰箱食物存儲”法則,讓冰箱真正成爲帶娃好幫手!

寶寶這些食物一定要放冰箱!

依稀還記得,蛋姐小時候因爲喜歡吃土豆泥,蛋外婆索性做了一大碗,又覺得天冷,便放在室溫下,準備到了飯點就熱一下……還好我及時阻止。

事實上,輔食上最好是現吃現做。如果實在吃不完,一定要放冰箱保存。

如果放在冷藏層的(4℃以下)必須2天以內吃完,放在冷凍室(-18 ℃ 以下)可以保存2個月,但要保證密封到位,不然也容易被細菌感染。

建議大家輔食盒上貼上標籤和食物名稱,這樣不僅可以記住時間,也可以避免反覆打開查看,造成多次污染。

寶寶常吃的這3種食物扔了也別放冰箱!壞得更快還致癌 第3張

其次,就是衝好的配方奶粉。

很多老人家會捨不得倒掉孩子沒喝完的奶,一時省錢反而害了孩子。 正確的做法是,如果是已經吃過了的,不管剩多少都要倒掉。 如果是衝好了還沒吃,放冰箱冷藏2小時內可以再次加熱,千萬不能直接放在室溫下,特別是夏天。

如果你是個“奶牛媽媽”,母乳多的吃不完,或者因爲上班原因需要“備奶”在家,還要注意母乳的保存時間和保存條件。

首先,儲奶袋不能太大,單個容量不能超過150ml,最好是一袋一頓的量。

存儲溫度和存儲時間可以參照下表:

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如果是給寶寶吃冷凍過的母乳,應該先在冷藏室解凍(注意放置不要超過24小時),等凍奶化成液態後,再用溫水加熱。

這3種食物千萬不要放冰箱

有些食物放進冰箱後,非但不能保存更久反而會加速變質,比如下面這幾種:

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奶粉、米粉

保存奶粉和米粉要滿足3個條件:陰涼、通風、乾燥。

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冰箱顯然不符合這條件,冰箱內溼度大,奶粉、米粉很容易因爲吸收冰箱內的溼氣而結塊,頻繁取出放回,又很容易讓粉狀類食物變質。

另外,冰箱因爲存放瓜果肉食等食物,容易隱藏着肉眼看不到的細菌,密封不好就會對奶粉、米粉造成污染。

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熱帶水果

香蕉芒果等熱帶水果不耐低溫,放在冰箱會導致水果“凍傷”,加速水果變質。一般放在陰涼通風的地方儲藏即可。

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根莖類蔬菜

南瓜、土豆、紅薯等根莖類蔬菜,容易接觸冰箱裏面的冷空氣變得軟,變得更加容易腐爛。同理,西紅柿、黃瓜、茄子等也不適宜長時間存放冰箱,很容易出水變軟,影響口感。

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使用冰箱,牢記這3個法則

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生熟分開,密封存放

不是所有細菌都能被凍死,有些嗜冷菌即便在冷凍室零下5度,也只能讓它暫時休眠狀態。

正如我文章開頭提到的冰箱殺手,李斯特菌,就容易存活在生肉、生牛奶中,尤其偏愛入侵孕婦和兒童。

建議大家一定要把生熟食物密封分開後存放,特別是吃不完的生肉,最好單獨密封放在冷凍室一層。

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另外,沒吃完的食物,不管冷熱,大家都要儘快放入冰箱,不需要等食物放涼了再放進冰箱。

因爲溫度下降,也意味着細菌滋生。千萬不要因爲所謂的“心疼冰箱”,而威脅到寶寶和家人的健康。

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合理擺放、控制溫度

冰箱空間有限,除了我上文說的生熟分開,還要注意合理利用空間,杜絕交叉感染。大家可以參考下圖整理一下冰箱哦~

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另外,冰箱要達到合適的溫度才能真正起到保鮮的作用,一般來說冷藏溫度要低於4℃,冷凍室要低於-18℃。

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定期清潔

大家千萬不要像我這樣,很久才集中清理一次。正確的冰箱保養辦法是每隔2-3個月清潔一次。

可以用專用的除菌劑,也可以使用洗潔精、小蘇打蘸取抹布擦拭。清潔時要先斷電、清空冰箱,拆卸掉抽屜和隔板,注意不要放過門把手、密封圈等邊邊角角。

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