寶寶需要多種營養,其中鐵元素對寶寶來說非常重要,但是寶寶補鐵難?今天小編要告訴你最簡單方法,讓你快速掌握!
各位家長Hello啊~棉小花又來啦!
持續爆發的流感讓很多家長倍感焦慮,除了身體不舒服,很多還對寶寶生病後胃口不開、不肯吃飯心煩不已。
So~今天棉小花特意爲大家帶來味道好,而且還能補鐵、明目、增強抵抗力的食譜!
今天的主角是豬肝,豬肝富含維生素A和鐵等營養元素,不僅是大家所數值的補血佳品,還有利於寶寶的智力發育和身體發育哦!
另外,食譜中的菠菜、豆腐等,跟豬肝配合起來,不僅營養加倍,最重要的是讓輔食變得“有滋有味”,寶寶更愛吃哦!
對以下食材過敏的寶寶慎選!
豬肝菠菜粥
適合月齡:7個月以上~
補鐵佳品首先會想到的就是豬肝,而豬肝的黃金搭配就是菠菜。強力的補鐵美食,可以預防寶寶貧血,還能明目,此外,還能促進新陳代謝,有利於寶寶的生長髮育哦!
準備食材
大米 豬肝 菠菜
做法:
準備工作:大米洗乾淨,下鍋煮粥。豬肝切片,然後用流水沖掉血水,加兩片薑片浸泡15分鐘去除腥味。
處理豬肝、菠菜:煮沸水焯熟豬肝,焯的時間不要過長哦,以免過熟變老。菠菜也另外燒開水焯一下。
將焯熟的豬肝和菠菜剁碎:家長要注意哦,碎的程度要適應寶寶的咀嚼能力。
混合:在煮好的大米粥中加入豬肝,煮大約5分鐘左右,之後再倒入菠菜,混合均勻就可以出鍋了。
這個過程中家長要不停攪拌,可不要粘鍋哦!
寶寶高鐵營養粥做好啦!嗯……香!
食譜來源微博@夏咪Sammi
棉小花の小建議:
很多家長問:“豬肝焯水到底應該煮多長時間?”其實,不同量的豬肝焯的時間也不盡相同,不過一般家庭用量3~5分鐘基本就足夠了~
豬肝豆腐餅
適合月齡:12個月以上~
豆腐富含植物蛋白和人體所需的幾乎全部氨基酸,此外,還含有鈣、鐵、鎂等多種微量元素,具有強健骨骼、增進食慾、補鐵等功效。豆腐跟豬肝配在一起,還能促進骨骼和牙齒的發育哦!
這道豬肝豆腐餅,可以讓寶寶直接拿起來吃,也可以切成條或塊讓寶寶自己抓着吃。不僅香甜美味,還能鍛鍊寶寶的手腦配合能力哦!
準備食材
豬肝 豆腐 胡蘿蔔碎
蔥花 玉米澱
做法:
豬肝:將豬肝切塊,在流水下衝洗掉血水(可別嫌棉小花囉嗦,每次都要這麼處理哦);然後焯熟。
將豬肝切碎、剁成泥。(還是那句話,細膩程度視寶寶的咀嚼能力而定!)
豆腐:將豆腐洗乾淨後,放在碗裏研磨。
攪拌:將剁碎的豬肝、胡蘿蔔,以及少許玉米澱粉加入到研磨好的豆腐碗中。然後攪拌均勻。
香煎:家長可以提前壓成餅再放入平底鍋中煎,也可以舀一勺放進平底鍋後再用勺壓平。直至兩面金黃。
出鍋!嗯,看着就很有食慾!
食譜來源微博@聖博麻麻
對以上食材過敏的寶寶慎用哦!
好啦~有關豬肝的食譜今天先介紹到這裏。你還有怎樣壓箱底的好食譜,來跟棉小花battle一下吧!