西瓜皮粥的做法

適宜年齡 備孕 功效 清熱解毒利尿消腫 主料 西瓜皮70g 小米100g 輔料 雞精一茶匙 鹽一勺 香菜一小把 製作步驟

1.準備材料 西瓜皮去掉外面的綠皮切丁。

2.鍋裏放適量水加入小米煮開後 關小火熬煮30分鐘。

3.煮至糊狀加入西瓜皮 鹽 煮十分鐘。

4.放入雞精調味。

5.出鍋撒上香菜。 小貼士 西瓜皮：被中醫稱瓜皮爲“西瓜翠衣”，具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等作用，對貧血、咽喉乾燥、脣裂，以及對膀胱炎、肝腹水、腎炎患者均有一定療效。另外，因爲西瓜皮富含維生素C、E，用它擦肌膚，或將它搗成泥漿狀塗在皮膚上，待遇10～15分鐘後用水洗淨，有養膚、嫩膚、美膚和防治痱癤的作用。新鮮西瓜皮鹽醃後可作小菜。