11個月的寶寶應該考慮慢慢斷奶了，讓寶寶完全通過飲食補充營養，在飲食的安排上，寶媽們要注意葷素搭配、營養全面、食材豐富哦，注重寶寶蛋白質、維生素、鈣、鐵等營養的補充，讓寶寶斷奶後也能吸收到充足的營養。11個月寶寶食譜來學學看吧！
1、磨牙餅乾棒
食材：低筋麪粉150克、雞蛋2個、白砂糖20克、玉米油10克
做法：取1個雞蛋打散，加入白砂糖、玉米油。攪拌至糖融化。加入低筋麪粉揉成光滑麪糰，蓋上保鮮膜，鬆弛15分鐘。用擀麪杖將麪糰擀開成片狀，寬約8釐米，厚度約爲0.8釐米，切成寬1.5釐米左右的條狀。擺放到鋪了錫紙或烘焙紙的烤盤上，表面刷全蛋液，烤箱中層，160℃，烤至表面上色，約25分鐘。
功效：寶寶開始長牙的時候，可以嘗試磨牙餅乾，有助乳牙萌出，改正咬奶頭的現象，而同時也及時地訓練了人體的口腔咀嚼功能。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質爲優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用。
2、紅棗泥
食材：紅棗25枚，少量水。
做法：將紅棗洗淨，用清水泡1小時，備用;將浸泡好的紅棗放入蒸鍋內，加少量的水，蒸20分鐘，至爛熟;去掉紅棗皮、核，用勺子壓成棗泥，即可餵食。
功效：紅棗含有豐富的維生素c(尤以鮮棗含量最高)、優質蛋白質、遊離氨基酸、脂肪、果糖、維生素及礦物質等，具有健脾胃、養血益氣等作用。嬰兒常食可強健身體，有利於生長髮育，適宜11個月或以上的寶寶食用。
3、小豬雞蛋羹
食材：雞蛋兩個、清水100克、火腿片3片、紫菜適量。
做法：將蛋打在碗裏，用筷子打散攪勻，加入清水，拌勻。將蛋液過篩一遍。將裝有蛋液的碗放鍋上，碗上蓋，以防水滴落在蛋面上，大火燒開後轉小火蒸5分鐘左右即可。用火煺片要弄出如圖小豬的耳朵和鼻子，用紫菜剪出小豬的嘴巴和眼睛和鼻孔。把切好形狀的火煺片和紫菜放在蒸好的雞蛋上面，可愛的小豬就出現了。
