【醃西瓜皮的做法】醃西瓜皮怎麼做好吃

適宜年齡 產後 主料 西瓜皮200g 輔料 鹽一勺 白糖一勺 白醋一勺 製作步驟

1.首先準備西瓜皮，去紅壤，去外面的綠皮。

2.切成條。

3.撒入適量的鹽白醋和少許的白糖。

4.用手抓勻然後放到一邊醃着。

5.大概醃二十分鐘，已經明顯的看到有湯滲出。

6.倒出滲出的湯直接食用就可以了，非常的清香爽口。 小貼士 西瓜皮：被中醫稱瓜皮爲“西瓜翠衣”，具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等作用，對貧血、咽喉乾燥、脣裂，以及對膀胱炎、肝腹水、腎炎患者均有一定療效。另外，因爲西瓜皮富含維生素C、E，用它擦肌膚，或將它搗成泥漿狀塗在皮膚上，待遇10～15分鐘後用水洗淨，有養膚、嫩膚、美膚和防治痱癤的作用。新鮮西瓜皮鹽醃後可作小菜。