西瓜皮餃子的做法

適宜年齡 3-6歲 主料 西瓜皮300g 餃子皮200g 大白菜200g 皮皮蝦肉300g 肉餡500g 雞蛋2個 輔料 油一勺 鹽一勺 胡椒粉一勺 製作步驟

1.準備好大白菜半顆。

2.西瓜皮半個。

3.剁好的肉餡。

4.皮皮蝦的肉和雞蛋。

5.西瓜皮削掉外層的綠衣,切成小塊,我圖上的事實證明放攪拌機裏有些大塊了,後來又改切了一刀纔剛好。

6.將所有材料用料理機打碎,西瓜皮和白菜容易出水,一定要擠幹水份哦,我打的有些細了。

7.所有打碎的材料放入鹽,雞精,少許生抽,胡椒粉攪拌好。

8.用餃皮包上調好的餡。

9.餃子包好後,鍋內放水,放上蒸籠,稍微刷淡淡的一層油,擺上餃子,大火蒸八至十分鐘即可。

10.蒸好的餃子子裝盤即可。 小貼士 西瓜皮食療作用：西瓜皮味甘、淡，性涼；歸心、胃、膀胱經；清涼解利；具有清暑除煩，解渴利尿；主治暑熱煩渴，小便短少，水腫，口舌生瘡。