紅菌粟米排骨湯的做法

適宜年齡 產後 功效 排毒滋潤養顏補血 主料 排骨250g 玉米150g 胡蘿蔔150g 紅菌5g 輔料 料酒一勺 鹽一勺 薑片一塊 紅棗20克 製作步驟

1.準備好所用的食材。

2.排骨用水焯燙一下去除血水。

3.胡蘿蔔去皮切塊，玉米切段備用。

4.紅菌和紅棗洗淨泡5分鐘(紅菌泥沙較多洗的時候要仔細)。

5.將所有食材放入沙鍋，倒入泡紅菌的水加入薑片適量的料酒。

6.大火燒開轉小火燉1個小時。

7.最後加鹽調味即可。 小貼士 紅菌，顧名思義就是紅色的菌。紅菌長於原始森林屬於野生珍稀食用真菌，野生紅菌：它具有安神補血活血通經，能增強人體免疫力的功效，特別適合產婦及貧血者食用。