冬季暖湯：排骨燉玉米的做法

愛吃肉的啃排骨，不愛吃肉的喝湯啃玉米，一揭蓋就是香香甜甜的幸福味，湯水都熬成了高湯。排骨肉煮到入味不爛，輕易就能用牙整個剝離下來，肉香濃郁，一口肉兩三口香米飯這麼配合着劃拉，覺得自己精力充沛，又回到了幹勁十足的時候!

排骨燉玉米

原料1：肋排400g

原料2：鮮玉米2根

原料3：小蔥1把 大蔥1段 鮮姜1塊

製作方法：

1、把洗淨的大蔥切成片。

2、鮮姜切成薑片。

3、小蔥切成蔥花。

4、玉米均勻的切成段狀。

5、鍋里加水燒開，把排骨放到開水鍋中煮一下。

6、用勺子撇去浮沫，把排骨撈出來洗乾淨備用。

7、再把玉米倒入鍋中煮一下。

8、多煮一下，然後控幹水分備用。

9、炒鍋加少許油燒熱，放入蔥薑蒜煸炒出香味。

10、放入排骨。

11、再放入玉米。

12、翻炒一下。

13、加水，多加一點，這道菜煮的時間會有點長，少了容易煮幹。

14、小火煮50分鐘左右。

15、放入鹽進行調味兒。

16、放入胡椒粉出鍋即可。

俺現在比較喜歡喝湯，就放點鹽熬出來，有時候鹽都很少放，這是年紀到了，更注重養生了麼?