材料:紅豆200克、陳皮5克、鹽少許。
做法:
1.先把紅豆浸泡半個小時,加入煮滾的500cc清水中, 煮30分鐘左右,要把紅豆煮熟就對了,然後熄火。
2.用熱水把陳皮浸軟,待紅豆煮熟熄火後,就把陳皮放入紅豆湯中,上蓋悶十分鐘, 之後加上一點鹽就可以了。
紅豆南瓜湯材料:赤小豆50克、薏米50克、南瓜50克、紅糖1湯匙、水適量
做法:
1.準備紅豆、薏米、紅糖,紅豆和薏米的比例爲1:1。
2.準備好南瓜,將南瓜去皮,切片,蒸熱或者煮熟,然後做成南瓜泥。
3.在鍋中倒入清水,加入紅豆和薏仁,煮到紅豆變軟,再加紅糖至溶解,然後就可以盛出了,最後在每碗紅豆湯上點綴一些南瓜泥就好。
紅豆薏仁湯材料:紅豆100克、大薏仁200克。
做法:
1.紅豆和薏仁提前用清水泡好,直接放入鍋中,加入適量清水一起同煮。
2.紅豆和薏仁一起煮爛然後關火,繼續燜15分鐘。
3.最後一步就是加入黑糖或者冰糖攪拌均勻即可。
紅豆山楂湯材料:紅豆、薏米、山楂、冰糖。
做法:
1.把紅豆、薏米淘洗乾淨,浸泡1個小時。
2.起鍋燒水,煮沸後,把紅豆和薏米一同放入鍋中。
3.煮軟後,放入山楂,攪拌均勻,熬製成湯,加入冰糖調味即可。
芋圓紅豆湯
材料:紅豆60g、蓮子20g、芋圓適量、冰糖適量
做法:
1.準備食材2)紅豆泡一晚上,蓮子清洗乾淨。
2.電高壓鍋加適量水,加紅豆,加蓮子,加少許的冰糖。
3.按煮粥鍵熬煮,熬煮好的紅豆湯。
4.鍋內加水燒開,加芋圓煮5分鐘左右,煮熟。
5.紅豆湯加芋圓,喜歡甜的可以加一點蜂蜜。