生孩子後變胖是很多女人最煩惱的事情之一，產後如何減肥就被提上了日程，而產後還有寶寶需要哺乳，因此產後減肥必然是不能影響到母體健康及母乳質量，產後通過飲食來調理是最好的方式，那麼，產後瘦身吃什麼好？
很多產後媽媽都有同樣一個困擾：生了孩子就胖了，之後就再也不瘦了。其實，生孩子不是女人發胖的理由，女人一兩次的妊娠是不會有促進肥胖的作用的。只是咱們中國有個傳統，就是坐月子要大補。在過去那個年代，很多女性身體虛弱，營養不良，坐月子大補對身體還是有益的，甚至是女性少有的進補和休養機會，但如今若再遵照這種方式和飲食習慣，恐怕就會促進肥胖。其實，媽媽們只要在孕期合理地飲食，保證所需營養充足，產後兩個月後開始做適量的運動，不大吃特吃，是完全可以恢復到原有的身材的。
產後第一個月
在產後第一個月裏，不提倡媽媽們減肥，相反需要補充營養，通過補充營養而不增加多餘脂肪的方式及產後的正常恢復，完全可以減掉5千克左右的體重。
飲食5原則 只要營養不要胖
1.首先需要補充的就是富含蛋白質和鐵的食物，如魚類，蛋類，家禽類，豆製品，奶製品等。補鐵是爲了要補充分娩中的失血，還要補惡露的失血，另外，餵奶的母親還需要補充大量的水分和蛋白質，以促進乳汁分泌，蛋白質中的氨基酸還可以促進生產時所造成的傷口儘速癒合，並儘快恢復體力，還有一點很重要，就是蛋白質的食物不僅不會使人發胖，還可很好的控制食慾，又有很強的飽腹感，還會增加能量從而加快脂肪的燃燒。多喝些湯品爲主，但需注意，撇掉漂浮在湯上面的一層油脂，尤其是排骨湯，豬腳湯，這是至關重要的。另外每天一到兩個雞蛋，產後一週，每天補充奶製品，豆製品。
2.補充維生素和礦物質。蔬菜和水果是最好的來源，含有恢復健康所必需的多種維生素，也是嬰兒攝取維生素的唯一渠道，所以一定要補充，還可避免產褥期便祕的發生，幫助排除體內多餘的垃圾和油脂，調節酸鹼平衡，避免脂肪攝入過多導致發胖。另外蔬菜和水果內富含維生素C可幫助促進鐵的吸收。推薦：蔬菜每天300～400克左右，水果100～200克。考慮到產後身體虛弱，蔬菜水果不宜生吃，可以稍微加熱，煮熟食用。
3.粗糧的攝入。粗糧可供應大量的維生素B族，是精白米白麪的幾倍，每天的主食當中穿插一些，如小米粥，玉米粥，燕麥粥，綠豆麪條，混合面饅頭等。因爲粗糧中的纖維也能在一定程度上控制食量，消化比較緩慢，幫助產婦預防肥胖，消除腹部脂肪，B族還具有神經系統和加強血液循環的功效，對於產後器官功能恢復是很有幫助的。所以經常給新媽咪喝點雜糧粥和全麥食品都有是益無害的。建議：每天50克～100克。
4.每週有3次左右的菌藻類。尤其是海帶，所含的熱量幾乎爲零，含礦物質較高，且富含可溶性纖維，比一般纖維更容易消化吸收，可幫助排便順暢，吃了後不用擔心發胖，還可抗老化。更重要的是海帶中含有豐富的碘、鈣、鐵等，是產後不可缺少的微量元素，是產後很適合吃的食物之一。另外，各種蘑菇也是不錯的選擇。
5.補充鈣質。產後恢復和瘦身離不開鈣質，需要從奶製品，豆製品，蔬菜，肉類中補充，補鈣一方面能滿足產婦和嬰兒的身體所需，另一方面可以幫助排出一同吃進去的脂肪。因爲鈣質的又一個功能就是使同吃進去的脂肪只從人體經過，而不被吸收。
食譜舉例
早餐：竹筍肉粥一小碗,芝麻醬花捲一個,水煮雞蛋一個,陳醋菠菜一份(菠菜用水焯過)。
餐點：堅果幾顆,紅棗雪梨銀耳蓮子羹一碗。
午餐:紅豆飯一小碗.鯽魚豆腐湯一份(魚100克左右)，肉炒西蘭花一份。
餐點:熱牛奶一杯，自制什錦罐頭一碗。
晚餐：小米粥一小碗，炒藕片一份，老雞蘑菇湯一碗。
粥品推薦:紅豆蕙米瘦身粥、補氣潤膚鮮裏粥、鮮滑魚片粥、大棗蓮子百合粥、小米雞蛋紅糖粥、竹筍肉粥、減肥冬瓜粥、黑芝麻糙米粥等。
產後第二個月
產後第二個月後，身體基本恢復得差不多了，這時可增加些活動量，並在飲食上做適當的調整。隨着身體的恢復，可逐漸減少熱量攝入，尤其是到了產後6個月之後，將進入減肥黃金期。
飲食指導
飲食上不用特別補鐵了，因爲身體的創傷已基本恢復，而月經還未恢復正常，鐵的需要量減少了。如果哺乳，就要繼續補鈣，牛奶、酸奶照常喝，同時根據胃口適量的選擇些食物，但無需特別滋補了，尤其是肉類無需吃得過多。如果不餵奶，就不需要多吃東西，和平時一樣就好，並要逐漸的減少油脂的攝入，幫助減輕體重。但是要記住，蛋白質、維生素和礦物質不能減少。同樣需要補充蔬菜和水果，可以採取生吃和涼拌的方式食用。粗糧仍然是50克～100克左右。補充適量鈣質仍然不要忘記哦。
飲食原則
每日1800毫升左右的飲用水，包括白幵水、茶水等。
每日新鮮蔬菜最好不低於400克。每日150〜200克的主食，其中包括50〜100克的粗糧雜豆類。
每日200〜300克的水果。
每日50克左右的豆製品，如果喝豆漿，不超過300克。
每日300克左右的奶製品,純牛奶、 酸奶爲佳。
每日不超過100克的肉類，牛肉、家禽類、魚類及海鮮爲佳，雞肉需去皮，盡置放棄魷魚。
每週2〜3次的菌藻類食物。
每天的蔬菜種類不低於3種。
三餐分配原則
早餐：一份蛋白質食物(可選牛奶、豆漿、雞蛋)加一份碳水化合物(可選擇粗糧、全麥類)加一份果蔬類。
午餐：是你可以享受美食的時候.但切記不要過量，不要直到感覺很飽的時候才放下碗筷。
一份主食加一份肉類(儘量選擇牛肉、雞肉、魚肉)加兩種以上的蔬菜(深色爲佳.一種是涼拌菜)或者一份蔬菜，一份菌藻類。
晚餐：儘量選擇水分大、脂肪含量低、易消化的食物，另外在臨睡前3~4小時不要進食，這樣可以避免胃裏食物殘渣堆積，造成肥胖。
推薦：粥類加果蔬類
食譜舉例
早餐：紅豆薏米粥一碗，水煮雞蛋一個，涼拌青筍絲一份。
餐點：酸奶一杯，橙子一個。
午餐：米飯一小碗，羊排海帶湯一份, 素炒紫甘藍一份，涼拌苦瓜一份。
餐點：香蕉一根，堅果幾顆。
晚餐：麥片粥一碗，韭菜炒豆乾一份. 煮蝦幾隻。
運動
此時巳經可以適量地做些運動， 但不要過於劇烈，每天30分鐘的運動量，可分段進行、也可以連續完成，並根據自己的身體承受能力適當增加。從走步幵始，從慢走到快走，不僅可以幫助消耗熱量，還可以提高身體的代謝率，又不會導致身體過於疲憊。逐漸適應之後，可選擇些平時自己喜歡的運動方式，如做些瘦身的產後瑜伽或游泳，可以迅速地消耗脂肪。可分開進行，如上午做瑜伽，下午游泳，或者每週七天交替進行，每天選擇一種，並每隔一段時間增加一些運動置，或適當地改變運動方式，這樣才能保證體重迅速地下降。
相信產後的媽媽們如果能按照以上的飲食方式和搭配原則來調整飲食，並保持一定的運動量，有一個良好的心態，很快便會恢復往日的好身材。
