薏米和什麼煲湯好？薏米是生活中常見的一種粗糧，可以用來做粥喝，其實薏米煲湯也很好喝哦，美白又營養，下面就來看看薏米怎麼煲湯好喝吧。
薏米和什麼煲湯好：薏仁海帶排骨湯
材料：排骨1斤，海帶結適量，薏仁1碗，薑片5片，鹽少許。
做法：
1、將薏仁洗淨瀝乾(免浸泡)、排骨洗淨汆燙撈起、海帶結洗淨備用。
2、將排骨、海帶結、薏仁下鍋，加入冷水1000CC，蓋上鍋蓋。
3、按下煲湯鍵，湯煲好後，加入少許鹽調味即可。
薏米和什麼煲湯好：苦瓜薏米骨頭湯
材料：薏米，豬腿骨，苦瓜，白醋，生薑，蔥，鹽，料酒。
做法：
1、提前將薏米用清水泡發2個小時左右。
2、水燒開後放入洗淨的排骨，加入生薑、料酒汆燙幾分鐘。
3。將汆燙好的排骨洗淨，和泡好的薏米仁、生薑片、蔥段放入砂鍋，再滴入幾滴白醋，一次性加足水，大火煲開後轉中小火煲2小時左右。
4。將苦瓜去除白色內膜和籽，切成小塊，煲2小時左右後，加入苦瓜繼續煲20分鐘左右，加入鹽調味即可。
薏米和什麼煲湯好：冬瓜薏米排骨湯
材料：薏米2湯匙(30g)，帶皮冬瓜400g，豬肋骨400g，帶皮老薑1塊(約20g)，鹽2茶匙(10g)。
做法：
1、豬肋骨洗淨，在沸水中汆燙出血水後，撈出在流動水中反覆沖洗。
2、用小刷將帶皮老薑和帶皮冬瓜的外皮刷洗乾淨。用刀背將老薑拍散。將冬瓜切成4cm見方的大塊。
3、取褒湯鍋(或砂鍋)，把處理好的排骨、拍散的老薑、冬瓜塊和薏米一起放入。注入相當於3倍固體食物體積的冷水。
4、先用大火將湯水煮沸，再改小火慢燉2小時。過程中要不時撈出湯表面的油水及血沫。食用前調入鹽即可。
薏米和什麼煲湯好：綠豆薏米蓮藕豬骨湯
材料：豬尾骨500克，藕一截，綠豆一把，薏米一把。
做法：
1、薏米提早2個小時泡水，綠豆去除石頭等雜物待用，藕洗乾淨外皮，豬骨汆水後洗乾淨待用。
2、藕從節部切開，將泡過水瀝乾的薏米和綠豆灌入藕眼內，再將切下的藕節用牙籤封住口。
3、鍋中加入水、豬骨、灌入薏米和綠豆的蓮藕，微火燜煮2個小時(我用的是紫砂電瓦甄，小火煲了近4個小時)，調入適當的鹽即可。
薏米和什麼煲湯好：薏仁百合排骨湯
材料：薏仁25克、百合15克，排骨100克，鹽適量。
做法：
1、薏仁洗淨，浸水7～8小時;排骨洗淨，用滾水汆燙備用。
2、藥材、食材加適量水一起放入鍋內，燉煮至排骨熟爛。
3、最後加鹽調味即可。
