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月子期間的營養特點及飲食建議

來源:育兒百科谷    閱讀: 1.09W 次
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  產後營養飲食很關鍵,特別是在月子期間的飲食,更要注意講究科學,這樣纔有利於新媽媽的身體恢復,在這裏,親親寶貝小編就整理出一套,月子期間的營養特點及飲食建議,以供新媽媽參考。

  要滿足月子裏產婦營養素的需求量,飲食方法是很重要的,一般要注意以下幾點:

  1.增加餐次

每日餐次應較一般人多,以5~6次爲宜。這是因爲餐次增多有利於食物消化吸收,保證充足的營養。產後胃腸功能減弱,蠕動減慢,如一次進食過多過飽,反而增加胃腸負擔,從而減弱胃腸功能。如採用多餐制則有利胃腸功能恢復,減輕胃負擔。

  2.食物應千稀搭配

每餐食物應做幹稀搭配。幹者可保證營養的供給,稀者則可提供足夠的水分。奶中含有大量水分,乳母哺乳則需要水分來補充,從而有利於乳汁的分泌。產後失血傷津,亦需要水分來

促進母體的康復;服用水分較多,可防止產後便祕。食物中幹稀搭配較之於單純喝水及飲料來補充水分要好得多。因爲食物的湯汁既有營養,又有開胃增進食慾之功能,而單純飲水則反而沖淡胃液,降低食慾。除喝湯外還可飲用果汁、牛奶等,要多喝湯和其他營養飲料。

月子期間的營養特點及飲食建議

月子期間的營養特點及飲食建議

  3.葷素搭配,避免偏食

從營養角度來看,不同食物所含的營養成分種類及數量不同,而人體需要的營養則是多方面的,過於偏食會導致某些營養素缺乏。一般的習慣是,月子裏提倡大吃雞、魚、蛋,而忽視其他食物的攝入。產後身體恢復及哺乳,食用產熱高的肉類食物是必需的,但蛋白質、脂肪及糖類的代謝必須有其他營養素的參與,過於偏食肉類食物反而會導致其他營養素的不足。就蛋白質而言,葷素食物搭配有利於蛋白質的互補。從消化吸收角度來看。過食葷食,有礙胃腸蠕動,不利消化,降低食慾,‘‘肥厚滯胃”正是這個道理。某些素食除含有肉食類食物不具有或少有的營養素外,一般多有纖維素,能促進胃腸蠕動,促進消化,防止便祕。因此葷素搭配,廣攝各類食物既有利於營養攝人,又有促進食慾,還可防止疾病發生。

  4.清淡適宜

一般認爲,月子裏飲食清(儘量不放調味料)淡(不放或少放食鹽)爲妙,此種觀點並不正確。從科學角度講,月子裏的飲食應清淡適宜,即在調味料上,如蔥、姜、大蒜、花椒、辣椒、酒等應少於一般人的量食,食鹽也以少放爲宜,但並不是不放或過少。放各種調味料除能增加胃口,促進食慾外,對產婦身體康復亦是有利。從中醫學觀點來看,產後宜溫不宜涼,溫能促進血液循環,寒則凝固血液。在月子裏身體康復過程中,有許多餘血濁液(惡露)需要排出體外,產傷亦有瘀血停留,如食物中加用少量蔥、姜、蒜、花椒粉及酒等多性偏溫的調味料則有利血行而不促進血凝,有利於瘀血排出體外。食鹽的用量亦就根據情況而定,如果產婦水腫明顯,產後最初幾天以少放食鹽爲宜;如孕後期無明顯水腫則無需淡食。

  5.要注意調護脾胃、促進消化

月子裏應食一些有健脾、開胃、促進消化、增進食慾的食物,如山藥、山楂糕(片)、大棗、番茄等。

  對月子裏飲食的建議

月子期的將養措施多種多樣,其中最重要的一條是加強飲食營養,尤其是分娩幾天後,消化功能逐漸旺盛的情況下,更要多吃各種富於營養的食物。

  產婦應多吃些雞蛋、豆腐、瘦肉、魚蝦、動物血、動物肝、牛奶、紅糖、山楂等物。

產婦失血較多,需要補充鐵質以製造血液中的紅細胞。瘦肉、動物的肝、血以及某些蔬菜,含鐵較多,食之有補血作用。

牛奶、豆腐、雞蛋、魚蝦中,除含豐富的蛋白質外,還含有大量的鈣。而鈣是助長骨骼、生長牙齒的重要原料,產婦多吃些,可增加乳汁中的鈣含量,從而有利於嬰兒骨、牙的發育。

紅糖有散寒作用,所以飲服紅糖後會使產婦全身溫暖。紅糖裏的鐵、鋅、鎂、銅等物質,還有補血、生乳、止痛的效果。

月子間一定要適當吃些粗糧,以滿足身體各方面的需要。此外,水果、,對產婦也是十分有益的,其中所含維生素不但本身必需,而且還可以促進乳汁的正常分泌。

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