膽汁淤積症的孕婦不能吃高膽固醇食物，比如動物的腦、內臟，還有魚卵、蛋黃、蟹黃、蝦等，不易消化液對病情恢復不利。
奶油蛋糕、巧克力、油炸食物、燒烤食品、肥肉等高脂肪食物，也不宜吃，以免刺激膽汁分泌，加重不適。
辣椒、韭菜、大蒜等刺激性食物也不宜吃，以免加重皮膚瘙癢情況。
孕婦有膽淤症飲食應清淡易消化，平時可多吃素菜，比如青菜、菠菜、胡蘿蔔或木耳、香菇、蘑菇等菌類食物，可補充多種維生素，有助於病情的更好恢復。
另外，日常常吃的魚、肉、蛋、奶等食物也可食用，可以補充蛋白質攝入，但烹飪應清淡，不能放太多刺激性調料，也不宜烤着吃。
妊娠膽汁淤積症最明顯的症狀就是皮膚瘙癢，一般是先從手掌腳掌開始癢，之後逐漸發展到手腳，最後甚至是臉上，且這種瘙癢是晚上更爲明顯，常常會因爲癢的睡不好。
除了癢外，這類的孕媽媽還常伴有疲勞或疲憊感，有些還伴有尿液黃色，大便陶土色，食慾下降等症狀，胎兒出生後容易黃疸。
