孕婦爲什麼要補葉酸。葉酸是很多備孕和懷孕期間的準爸媽們都要吃吃的。我們都知道這個時候需要補充葉酸，但是爲什麼要補充葉酸我們是不是知道呢。那麼孕婦補葉酸有什麼好處？孕婦有必要吃葉酸嗎？
孕婦爲什麼要補葉酸 葉酸是什麼
葉酸是維生素B家庭中的重要一員，稱爲維生素B9，是一種水溶性維生素，主要來源於綠葉蔬菜、動物肝臟。葉酸能攜帶氧氣至全身，是人體制造紅細胞必不可少的條件。
人體持續不斷地製造和更新紅細胞，成人平均每分鐘製造大約1億2千萬以上的紅細胞。因此，如果人體葉酸供給不足，紅細胞的製造和更新就會減少，從而導致人體貧血。
除此之外，孕婦攝入充足的葉酸，是胎兒發育成長的必要條件，葉酸攝入不足，會導致神經管缺陷。
孕婦爲什麼要補葉酸 葉酸該如何服用
開始服用葉酸的理想時間是：
懷孕前3個月，爲此要做好懷孕前的計劃。要堅持服用葉酸，至少要堅持到懷孕後的第12周。
懷孕12周以後是否繼續服用葉酸，目前存在不同意見，有的建議停止服用，有的則建議繼續服用，因爲葉酸有助於防止母體出現貧血(巨幼細胞性貧血)等疾病。
也就是說懷孕12周以後是否繼續服用葉酸，可以根據孕婦自身健康狀況而定，目前並沒有共識，也沒有嚴格規定，是否繼續服用以產檢醫生醫囑爲準。
孕婦爲什麼要補葉酸 哪些食物含有葉酸
由於人體不能產生葉酸，需要通過攝入食物或服用藥物進行補充。
1.葉酸存在於深綠色新鮮蔬菜中，如甘藍、球芽甘藍、豌豆、青豆(菜豆)、鷹嘴豆和菠菜等。柑橘也含有葉酸。
2.許多早餐粥類食品都添加有葉酸，牛奶和酸奶中也含有葉酸。全麥麪包、麥芽、釀酒用的酵母和酵母精(酵母萃取物、酵母粉)中的葉酸含量也很高。
3.蔬菜中的葉酸受到烹飪高溫就會遭到破壞，因此烹飪時間不要太長，儘量減少葉酸的流失。
孕婦爲什麼要補葉酸 孕期補葉酸食譜推薦
1、香菇炒西蘭花
材料：西蘭花300克，幹香菇6朵，獨蒜2個，植物油3湯匙，精鹽1/2茶匙，清水1湯匙，溫水200毫升。
做法：
1.用溫水將幹香菇用溫水泡置1小時，然後去蒂，切成1釐米寬的條。蒜切成片，西蘭花花蕾劃成直徑約爲3釐米的小朵。
2.鍋置旺火，倒油燒至五成油溫，放入蒜片炒香，約1分鐘，再倒入香菇炒約1分鐘。
3.最後倒入西蘭花、精鹽炒翻均勻後加清水1湯匙，將鍋蓋蓋上，將火調至中火，燜7-8分鐘左右，直到西蘭花燒軟，期間需要不斷翻炒。最後將蒜片去掉盛盤即可。
2、法式蘆筍湯
材料：蘆筍500g，中型土豆1個(約250g)，雞骨湯200ml，水500ml，淡奶油50ml，蛋黃1個，鹽適量。
做法：
1.土豆去皮、隨意切成大塊，備用;
2.鍋中放500ml左右清水大火燒開;
3. 新鮮蘆筍切去根部較硬部分、洗淨，切下頂部嫩尖，餘下部分切段(5cm左右)，放入已經燒開的水中，小火煮15分鐘，撈出蘆筍嫩尖，浸在涼開水中備用;
4.鍋中加入土豆+雞骨湯，小火煮25分鐘左右;
5.撈出湯裏的蘆筍和土豆，放入攪拌機，加入淡奶油、蛋黃，攪打成泥，倒回鍋中，加入適量鹽，燒開，加入備用蘆筍嫩尖即可上桌。
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