孕早期在營養需要上與孕前沒有太大區別，但爲了保證胚胎髮育和孕婦生理變化的需要，要合理調配膳食以保證熱能和營養素的供給。
1、保證優質蛋白質的供給孕早期母體子宮和乳房已開始增大，胚胎、胎盤開始發育羊水也已產生。所以孕早期必須供給足夠的優質蛋白質。
2、確保無機鹽和維生素的供給無機鹽、維生素具有建造身體、調節生理功能的作用，缺乏易影響胚胎的分化，細胞的分裂和神經系統的發育。
3、食物可口能促進食慾？妊娠初期常有噁心、嘔吐、食慾不振等妊娠反應，嘔吐嚴重還會失水，所以食物應含水分多，含有豐富的維生素和鈣、鉀等無機鹽；可具有一定的酸、辣昧，以促進食慾，烹調方式以清淡爲宜。
4、食物容易消化，少食多餐選擇易消化的食物如烤麪包片、烤饅頭片、餅乾、粥等，在胃內儲留時間短，可減少嘔吐。少食多餐對減輕噁心、嘔吐有幫助。
5、孕早期的食單與食譜舉例：
糧食320g、豆製品60g、蛋50g、牛奶250g、肉、魚、蝦、雞100g、蔬菜500g、水果50～100g、烹調用油20g，以上食單可供（2100kcal）8.8MJ熱能。
一日食譜舉例：
早餐：
牛奶250g或者豆漿200g，
饅頭2個或者燕麥包2片，
燕麥片200g，雞蛋一隻大概50g。
加餐：
蘋果一隻，
櫻桃100g，
午餐米飯150g。
午餐：
豆腐乾炒芹菜150g（豆乾50克，本地芹菜100g），
肉片木耳炒鮮百合150g（豬肉片50g，木耳50g，鮮百合50g），
紫菜蝦皮蛋花湯160g（雞蛋50g，紫菜100g，蝦皮10g）。
晚餐
花捲100g或者麪條100g，
清蒸鯿魚100g（鯿魚100g），
拌白菜心166g（白菜心150g，海蠣肉6g，香醋10g），
全日烹調用油20g晚點，
餅乾蘇打餅乾50g，
桔子蘆柑l00g。
