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孕晚期要怎麼吃纔好

來源:育兒百科谷    閱讀: 2.18W 次
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墨魚卷燴雜蔬

食材:墨魚200克、蘆筍100克、紅椒1個、黃椒1個、食鹽適量、姜適量、白胡椒適量、橄欖油適量。

做法:

1:將蘆筍尖斜切成段,紅,黃椒切成三角形片狀,姜切絲備用。.

2:整塊墨魚洗淨,快刀呈45度角,在整塊魚肉身上先等距離斜着切出長條的刀痕,注意不要切太深,以免切斷掉,再將墨魚身翻轉,繼續用刀斜切,注意與之前的刀法要呈90度垂直的角度,最後將切好花刀的墨魚片切成三角形的片狀。

3:鍋中將水煮沸,放入薑絲,將墨魚放入燙至捲起,馬上撈起放入冷水保持彈性。將蘆筍尖汆燙。鍋內放入橄欖油,將紅、黃甜椒放入翻炒,接着放入燙好的蘆筍。

4:最後倒入墨魚卷。

5:撒上鹽,胡椒粉,拌炒均勻即可出鍋。

功效:墨魚可以說全身是寶,不但味感鮮脆爽口,具有較高的營養食療功效。墨魚有養血、明目 、安胎的功效,非常適合孕期食用。

孕晚期要怎麼吃纔好

土豆燉雞塊

食材:土豆400克、雞肉500克、食鹽4克、姜2片、生抽4克、植物油8克、小蔥1根。

做法:

1:雞肉切塊

2:用鹽、生抽、蔥拌勻醃製15分鐘

3:土豆去皮切1釐米見方的小塊

4:鍋內燒熱油,放蔥姜下雞塊翻炒至雞塊變色

5:水份大部分消失,加入生抽和土豆塊翻炒2分鐘

6:加水與材料齊平,放鹽,大火燒開,小火慢燉20分鐘即可

7:裝盤,撒上少許蔥花

功效:土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素,且易於消化吸收,營養豐富,蛋白質營養價值很高,其品質相當於雞蛋的蛋白質,容易消化、吸收,優於其他作物的蛋白質。可以爲備孕期、孕期和產期婦女提供優質蛋白質。

孕晚期要怎麼吃纔好 第2張

冬菇燒白菜

食材:白菜(200克) 香菇(幹)(3克)、鹽(5克) 豬油(煉製)(10克) 味精(1克)

做法:

1:用溫水泡冬菇,去蒂洗淨

2:白菜洗淨切成3.5釐米段。

3:將油熬熱,放入白菜炒至半熟,再將鹽、冬菇、味精放入,加點肉湯或水,蓋上鍋蓋燒爛即成。

功效:富含鈣、磷、鐵、尼克酸、維生素C,既屬家常素菜,又特別適合孕婦、乳母食用。

孕晚期要怎麼吃纔好 第3張

胭脂冬瓜球

食材:冬瓜800g、紫甘藍500g、白醋適量、白糖適量。

做法

1:紫甘藍剝兩片冼淨,放料理機加點水打成汁。

2:汁水濾掉渣放鍋裏煮幾分鐘。

3:冬瓜用挖球器挖出冬瓜。

4:將汁裝入碗中,倒2勺白醋,很神奇,顏色變得非常豔麗。

5:將冬瓜球沸水裏焯2-3分鐘。

6:撈出放入紫甘藍汁中浸泡,放冰箱冷藏半個小時以上,吃的時候在上面撒些糖即可。

功效:紫甘藍、冬瓜都富含各種人體所需的維生素,它們能夠提高人體免疫力,還能夠幫助胃部消化,並且可以有效的緩解孕晚期媽媽的水腫症狀,是非常適合孕晚期媽媽食用的食物。而且冬瓜還能起到補水的作用哦!

孕晚期要怎麼吃纔好 第4張


核桃玉米奶

食材:玉米2根、核桃適量、牛奶適量、水適量。

做法:

1:玉米掰成玉米粒。

2:核桃剝殼,取出核桃仁。

3:玉米粒加一杯核桃放入豆漿機,加水至水位線,按玉米汁鍵,打成玉米汁。

4:將玉米汁過濾,往玉米汁裏注入牛奶。

5:加核桃碎即成。

功效:孕晚期的媽媽吃核桃不僅能夠強健大腦,增強自身的記憶力,同時還能將養分輸送給寶寶,使得寶寶更加聰明哦,並且核桃樹非常好的能量供給食物,能夠提供孕晚期媽媽所需的能量。

孕晚期要怎麼吃纔好 第5張

健康牛肉燴

食材:西蘭花、黑木耳、瘦牛肉(牛裏脊)、洋蔥(少量)、山茶油(玉米油、葵花油、大豆油等均可)、乾紅葡萄酒、紅糖、醬油、鹽(最好是竹鹽)、雞精或蘑菇

做法:

1:牛肉切小片用紅酒、紅糖、醬油、雞精、少量鹽和黑胡椒醃30分鐘;

2:用少量山茶油和洋蔥嗆鍋(熱鍋涼油),放入牛肉、西蘭花;待牛肉變色,加入適量醃牛肉的調料,翻炒均勻即可出鍋。

提示:紅酒醃牛肉不但可以去腥,還有助於消化,不必擔心,(酒精會在炒制中完全揮發);黑胡椒用量一定要少。

孕晚期要怎麼吃纔好 第6張

木耳茭白

食材:茭白250克,水發木耳100克。鹽3克,味精、胡椒粉各1克,鮮湯20克,澱粉10克,泡辣椒碎5克,蒜片、薑片各10克,蔥花15克。

做法:

1:茭白洗淨,切成長4釐米的薄片;木耳洗淨。

2:將鹽、胡椒粉、味精、鮮湯、 澱粉對成鹹鮮芡汁;泡辣椒、蔥分別切成馬耳朵形。

3:鍋置火上,放油燒熱,下泡辣椒碎、薑片、 蒜片炒香,再放入茭白片、木耳炒至斷生,放入蔥花及鹹鮮芡汁,待材料成熟收汁後, 出鍋裝盤即成。

功效:木耳是補血、降壓佳品,尤其適宜血壓偏高的孕婦食用。

孕晚期要怎麼吃纔好 第7張


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