在孕期，有一種營養，非常容易被忽略但卻十分重要！
缺了它，孕媽有流產的風險，生下來的寶寶還可能患上以智力低下、聾啞、運動功能障礙、語言功能障礙等爲特徵的克汀病。
而它就是碘！
一般人吃加碘鹽就不缺碘了，而孕媽媽則需要攝入的碘量，是常人的兩倍。所以平日裏除了吃加碘鹽，孕媽媽還要記得每週攝入1-2次富含碘的海產品補碘，例如海帶、紫菜、貽貝等都。
蘿蔔乾貝豬蹄湯
乾貝含有豐富的蛋白質和碘質，用它煲湯，有滋陰補血、益氣健脾的功效，非常適合秋冬飲用。
食材：
豬蹄1只約250克、乾貝50克、蘿蔔300克、薑片5片、陳皮2塊、鹽1茶匙、清水2000毫升。
做法：
步驟1：乾貝放在水中浸泡約30分鐘變軟；將蘿蔔去皮，洗乾淨後切成大塊。
步驟2：將陳皮用水洗乾淨。
步驟3：豬蹄剁成四塊，洗乾淨。
步驟4：將豬蹄放入沸水中焯燙5分鐘。
步驟5：將焯燙好的豬蹄撈出後衝淨浮沫。
步驟6：湯鍋內倒入清水和陳皮、乾貝、大火煮沸。
步驟7：然後放入豬蹄、蘿蔔和薑片，撇去浮沫，蓋上蓋子換成小火煲3個小時，最後盛入碗中即可。
茶樹菇花生海帶湯
海帶含碘量非常豐富，每100g鮮海帶含碘114μg，偶爾喝個海帶湯，也能幫孕媽補足碘。
食材：
排骨200克、海帶100克、茶樹菇100克、花生50克、姜2片、鹽2茶匙。
做法：
步驟1：將排骨洗乾淨，切成塊，放入沸水中略微焯燙，然後撈出，瀝乾水分。
步驟2：將海帶搓洗乾淨，剪成大小適中的塊（如果是用海帶結直接洗淨備用）。
步驟3：茶樹菇洗乾淨，去掉老根，切成小段。
步驟4：花生洗乾淨，放入清水中浸泡約30分鐘。
步驟5：將排骨放入湯鍋中，放入薑片、茶樹菇、海帶和花生，倒入適量的清水。
步驟6：將湯大火煮開之後，換成小火熬煮2個小時。然後調入鹽，拌開之後即可出鍋。
紫菜手卷
紫菜也是孕期補碘的優質食材，它不僅富含碘，還有豐富的礦物質、維生素和優質蛋白。
食材：
熟米飯1碗、胡蘿蔔絲10克、黃瓜絲10克、雞蛋1個、壽司醋少許、壽司專用紫菜1/2張。
做法：
步驟1：將煮好的米飯，用飯勺撥散，利於散熱，冷卻後加入壽司醋攪拌均勻。
步驟2：將胡蘿蔔洗淨切絲。
步驟3：胡蘿蔔絲放入沸水焯燙熟。
步驟4：將青瓜切絲。
步驟5：雞蛋打成蛋液，入油鍋煎成蛋皮，出鍋後切成蛋絲。
步驟6：紫菜稍微烤一下後鋪在壽司捲簾上，把飯鋪在紫菜上的一角上。
步驟7：然後放入黃瓜、胡蘿蔔，再放入蛋皮絲。
步驟8：最後捲成圓錐形即可。
孕期不能缺碘，也不能過分補碘，一週食用1-2次這些海產品就夠了，不需要天天補！
