孕婦春季飲食的注意事項

　　一、不宜高脂肪飲食

醫學家指出，脂肪本身雖不會致癌，但長期嗜食高脂肪食物，會使大腸內的膽酸和中性膽固醇濃度增加，這些物質的蓄積能誘發結腸癌。同時，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使發生乳腺癌，不利母嬰健康。大量醫學研究資料還證實，乳腺癌、卵巢癌和宮頸癌具有家族遺傳傾向，而且與長期高脂肪膳食有關。如果孕婦嗜食高脂肪食物，勢必增加女兒罹患生殖系統癌瘤的危險。

　　二、不宜高蛋白飲食

醫學研究認爲，蛋白質供應不足，易使孕婦體力衰弱，胎兒生長緩慢，產後恢復遲緩，乳汁分泌稀少。故孕婦每日蛋白質的需要量應達90-100克。但是，孕期高蛋白飲食可影響孕婦的食慾，增加胃腸道的負擔，並影響其他營養物質攝入，使飲食營養失去平衡。研究證實，過多地攝入蛋白質，人體內可產生大量的硫化氫、組織胺等有害物質，容易引起腹脹、食慾減退、頭暈、疲倦等現象。同時，蛋白質攝入過量，不僅可造成血中的氮質增高，而且也易導致膽固醇增高，加重腎臟腎小球濾過功能的負擔。還有學者認爲，蛋白質過多地積存於人體結締組織內，可引起組織和器宮的變性，易使人罹患癌症。

　　三、不易高糖飲食

意大利比薩國家研究院的醫學家們發現，血糖偏高組的孕婦生出體重過高胎兒的可能性、胎兒先天畸形的發生率、出現妊娠高血壓綜合症或需要剖腹產的機會，分別是血糖偏低組孕婦的3倍、7倍和2倍。另一方面，孕婦在妊娠期腎排糖功能可有不同程度的降低，如果血糖過高則會加重孕婦的腎臟負擔，不利孕期保健。大量醫學研究表明，攝入過多的糖分會削弱人體的免疫力，使孕婦機體抗病力降低，易受細菌、病毒感染，不利優生。

　　四、不宜高鈣飲食

孕婦盲目地攝入高鈣飲食，如大量加服鈣片、維生素D等，對胎兒有害無益。營養學家認爲，孕婦補鈣過量，胎兒有可能得高血鈣症;出世後，患兒會囟門過早關閉、顎骨變寬而突出、鼻樑前傾、主動脈窄縮等，既不利於孩子的生長髮育，又有損後代的容顏美。一般說來，孕婦在妊娠早期每日需鈣量爲800毫克，後期可增加到1100毫克，這並不需要特別補充，只要從日常的乳製品、魚、肉、蛋等食物中合理攝取就夠了。

　　五、不宜過度鹹食

有些孕婦由於飲食習慣嗜好鹹食，尤其是北方居民較嚴重。現代醫學研究認爲，食鹽量與高血壓發病率有一定關係，食鹽攝入越多，發病率越高。衆所周知，妊娠高血壓綜合症是孕期婦女特有的一種疾病，其主要症狀爲浮腫、高血壓和蛋白尿，嚴重者可伴有頭痛、眼花、胸悶、暈眩等自覺症狀，甚至發生子癇而危及母嬰安康。孕婦過度鹹食容易引發妊娠高血壓綜合徵，因此，北京天倫不孕不育醫院孕育專家建議孕婦每日食鹽攝入量應爲6克左右。

　　六、不宜嗜食酸性飲食

孕婦在妊娠早期可出現挑食、食慾不振、噁心、嘔吐等早孕症狀，不少人嗜好酸性飲食。然而，聯邦德國有關科學家研究發現，妊娠初期如果母體大量攝入酸性藥物或其它酸性物質，可能會影響胚胎細胞的正常分裂增殖與發育生長，並易誘發遺傳物質突變，導致胎兒畸形。隨着胎兒日趨發育成熟，其組織細胞內的酸鹼度與母體逐步接近，受影響的程度會逐漸減小。因此，孕婦在妊娠初期不宜多用酸性藥物或酸性飲食。

　　七、不宜濫服溫熱補品

孕婦由於周身的血液循環系統血流量明顯增加，心臟負擔加重，子宮頸、陰道壁和輸卵管等部位的血管也處於擴張、充血狀態，加上孕婦內分泌功能旺盛，分泌的醛固醇增加，容易導致水、鈉瀦留而產生水腫、高血壓等病症。再者，孕婦由於胃酸分泌量減少，胃腸道功能減弱，會出現食慾不振、胃部脹氣、便祕等現象。在這種情況下，如果孕婦經常服用溫熱性的補藥、補品，比如人蔘、鹿茸、鹿胎膠、鹿角膠、桂圓、荔枝、胡桃肉等，勢必導致陰虛陽亢、氣機失調、氣盛陰耗、血熱妄行，加劇孕吐、水腫、高血壓、便祕等症狀，甚至引發流產或死胎等。

　　八、不宜食用黴變食品

當孕婦食用了被黴菌毒素污染的農副產品和食品，不僅會發生急性或慢性食物中毒，甚至可殃及胎兒。因爲在妊娠早期的2-3個月，胚胎着牀發育，胚體細胞正處高度增殖、分化階段，黴菌毒素的侵害可使染色體斷裂或畸變，導致產生遺傳性疾病或胎兒畸形，如先天性心臟病、先天愚型等，有的甚至使胎兒停止發育而發生死胎、流產。另一方面，在妊娠中後期，由於胎兒各器官功能尚不完善，特別是肝、腎的功能十分脆弱，黴菌毒素也會對胎兒產生毒性作用。大量醫學研究資料證實，黴菌毒素是一種強致癌物質，可使母胎患肝癌、胃癌。

　　春季孕婦需要多吃哪些食物?

　　最佳保胎食物：菠菜

葉酸的最大功能在於保護胎兒免受脊髓分裂、腦積水、無腦等神經系統畸形之害。而菠菜含有豐富的葉酸，每100克菠菜的葉酸含量高達350微克，名列蔬菜之首。因此專家主張早期的兩個月內應多吃菠菜或服用葉酸片。同時，菠菜中的大量B族維生素還可防止孕婦盆腔感染、精神抑鬱、失眠等常見的孕期併發症。

　　最佳防吐食物：土豆

晨吐是孕婦最難受也是最常見的反應之一，給孕婦帶來相當大的痛苦。選擇適合孕婦口味的食物有良好的防吐作用。營養學家認爲，檸檬和土豆含有多種維生素，對孕婦尤爲合適。

　　最佳防早產食物：魚

丹麥專家研究表明，常吃魚有防止早產的作用。丹麥得樂羣島的孕婦，平均孕期比其他地區長5天以上，奧妙在於食譜中魚類所佔比重較大，因而專家推測魚肉中某種特殊脂肪酸起了積極作用。由於孕婦的孕期延長，嬰兒的平均出生體重也比其他地區高107克，爲日後的發育打下了良好的基礎，故此孕期要多吃魚。

　　最佳酸味食物：西紅柿

孕婦往往對酸味食品感興趣，而孕婦吃酸也確有好處。女性懷孕以後，胎盤分泌一種絨毛促性腺激素，可抑制胃酸的分泌，導致消化酶的活力降低，使孕婦胃口減弱，消化功能下降，故吃酸無疑是對此種反應的一種補救。吃哪些酸味食物最好呢?山楂的營養較豐富，但可加速子宮收縮，有導致流產之嫌，故孕婦最好“敬而遠之”。而西紅柿、楊梅、櫻桃、葡萄、柑橘、蘋果等是補酸佳品，孕婦宜食之。

　　最佳飲品：綠茶

綠茶乃微量元素的“富礦”，對胎兒發育作用突出的鋅元素就是其中一種。根據測定，在食譜相同的情況下，常飲綠茶的孕婦比不飲者每天多攝取鋅達14毫克，此外，綠茶含鐵元素也較豐富，故常飲綠茶可防貧血。

　　最佳零食：葵花子

孕婦在正餐之外，吃一點零食可拓寬養分的供給渠道。專家建議嗑一點瓜子，諸如葵花子、西瓜子、南瓜子等。葵花子富含維生素E，西瓜子含亞油酸較多，而亞油酸可促進胎兒大腦發育。南瓜子的優勢則在於營養全面，蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、尼可酸等應有盡有，而且養分比例平衡，有利於人體的吸收利用。

　　最佳分娩食物：巧克力

產婦分娩時需要足夠的產力，而產力來源於食物，在各種食物中當以巧克力爲最佳，美國產科醫生稱它爲最佳分娩食品。巧克力營養豐富，熱量多，如100克巧克力含糖50克，且能在短時間內被人體吸收，並迅速轉化成熱能，巧克力的消化吸收速度爲雞蛋的5倍，對於急需熱量的產婦來講無疑是“雪中送炭”。