孕晚期階段，通常稱圍產期階段，這時應着重注意孕婦和胎兒的安全，必須定期接受產前檢查，生活要有規律，情緒要穩定。
1. 要補充足量的鈣。妊娠晚期孕婦對鈣的需要量明顯增加，因爲胎兒牙齒、骨骼鈣化需要大量的鈣，孕婦要多喝骨頭湯、蝦皮湯，多吃芝麻、海帶、動物肝臟、蛋。
2. 補充足量的維生素B1。孕晚期孕婦維生素B1不足，會出現類似早孕反應的症狀，甚至影響生產時孕婦的子宮收縮，導致難產。所以，孕婦要多吃富含維生素B1的粗糧。
3. 妊娠晚期除正餐外，要加吃零食和夜餐 如：牛奶、餅乾、核桃仁、水果等食品，夜餐應選擇容易消化的食品。
●孕晚期食譜舉例
【肉炒三絲】
配方：芹菜絲100克，瘦豬肉25克，豆乾絲25克，醬油5克，植物油5克，精鹽少許，蔥絲2.5克，薑絲2.5克，芡粉適量。
做法：先將瘦豬肉橫斷面切成細絲，用芡粉、醬油、料酒調汁拌好，待油鍋熱後，放入肉絲，用大火快炒至八成熟時去火，倒出待用。炒鍋再上火，加入油燒熱，蔥薑絲熗鍋，放入芹菜、豆乾絲，炒至八成熟時，放入已炒的肉絲及餘下的醬油、料酒，用大火炒熟即可上桌食用。
特點：色彩搭配合理，色香味俱佳，含優質蛋白質、鐵、鋅。
【肉丁豌豆飯】
配方：大米250克，嫩豌豆150克，鹹肉丁50克，熟豬油25克，鹽適量。
做法：大米淘洗乾淨，瀝水3小時左右;嫩豌豆沖洗乾淨。鍋置旺火上，放入豬油，油燒至七成熱時，下鹹肉丁翻炒幾下，倒入豌豆煸炒1分鐘，加鹽和水(以漫過大米二指爲度)，加蓋煮開後，倒入淘好的大米，用鍋鏟沿鍋邊輕輕攪動，此時鍋中的水被大米吸收而逐漸減少，攪動的速度要隨之加快，同時火力要適當減小，待米與水混合時將飯攤平，用粗竹筷在飯中扎幾個孔，便於蒸氣上升，以防米飯夾生，再蓋上鍋蓋燜煮至鍋中蒸氣急速外冒時，轉用微火繼續燜15分鐘左右即成。
特點：軟糯滑潤，味道鮮美。此飯含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅和維生素B1、B2、E、C及尼克酸等多種營養素。豌豆有和中下氣、利小便、止泄痢、消癰腫等功效，可防止孕婦發生水腫和骨質疏鬆。
