有的孕婦朋友在孕育寶寶的時候呢很容易出現口味的改變的，特別是酸辣粉也是孕婦朋友很喜歡吃的一款小吃。雖然孕婦口味發生了一些改變，但是一些飲食也是應該稍微注意一下的。那孕婦吃酸辣粉對胎兒有影響嗎？孕期過多食用酸辣粉有什麼危害？
孕婦吃酸辣粉對胎兒有影響嗎
人都有爭議，有的說能吃、有的說不能吃。其實孕婦是可以適量吃一些酸辣粉來開胃換口味的，但是也是不宜多吃，酸辣粉吃多了容易造成或加重大便乾燥，上火，容易引發子宮、胎兒、血管局部擠壓導致供血不足，對於孕婦喝胎兒又會有危險。
孕婦過多食用酸辣粉的危害
孕婦吃多後容易造成或加重大便乾燥，上火，容易引發子宮、胎兒、血管局部擠壓導致供血不足，容易引起血壓增高、流產、早產或胎兒畸形。所以孕婦是不可以多吃酸辣粉的，少量最不加辣是可以的。在酸辣粉中含有很多調味料，而當中的鹽、花椒粉及辣椒油均是孕期孕媽咪需少吃的含刺激性食品，對於準媽媽和胎兒的健康都很不利。在酸辣粉的調料中含有一些性熱的調理，孕媽咪多食，很容易上火，或者導致大便乾燥或者加重大便乾燥。此外，還會使子宮、胎兒、血管局部擠壓致使供血不足，引發血壓增高、流產、早產或者胎兒畸形。通過介紹其實酸辣粉孕婦還是少吃的好，因爲孕婦吃的太多了酸辣粉，對健康是非常不利的，甚至有的人會在酸辣粉裏添加一些食品添加劑的，而且孕婦吃多了是很容易上火的，一定要預防這樣的不利情況。
孕婦到底能不能吃酸辣粉
慎吃，慎吃，慎吃。酸辣粉的主料有紅薯粉、明礬、熟芡糊；調料有蔥末、薑末、香菜、醬油、醋、胡椒粉、花椒粉、味精、鹽、芝麻、辣椒油、老湯(雞湯或骨頭湯煲出的)等。雖然紅薯粉富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質，但酸辣粉中含有多種調料，而其中辣椒油、花椒粉、鹽等都是懷孕期間孕婦應少吃的刺激性食物。因此，孕婦要儘量少吃酸辣粉。如果實在嘴饞，也可以適當吃一點酸辣粉，不過吃的時候注意少放辣椒。
孕婦吃酸辣粉的注意事項
孕婦吃酸辣粉要控制飲食量，並且要到正規的飯店食用，最好不要在街頭小攤吃，因爲很難保證衛生，孕婦還是需要注意孕期的飲食衛生習慣。傳統酸辣粉的湯是用豬骨、雞骨、牛骨再加一點提鮮的海產品經過長時間熬製成的高湯。因此，傳統酸辣粉的底湯不僅能喝、好喝，而且含有豐富的鈣質、骨膠原和氨基酸等多種營養成分。但市場上大部分酸辣粉的湯孕婦是不能喝的。因爲它們是依靠醋、辣油、味精混合起來做到酸辣的效果，黑乎乎的上面漂着一層厚厚的辣椒油，或是湯很渾濁，裏面渣太多，孕婦喝對身體和胎兒都不利。
孕婦自制酸辣粉食譜
1、食材：
紅薯粉、肉末、青菜、花生米、黃豆、香菜、雞湯、鹽、老抽、花椒油、醋、香油、雞精。
2、做法：
（1）紅薯粉加適量的水提前泡一下泡好後開火把紅薯粉煮熟，最後加入青菜煮一下，在冷水裏過一下水。
（2）花生在鍋裏炸一下，黃豆在鍋中炒香炒熟，不喜歡黃豆的可以不放
（3）花生米剁碎，香菜切碎，肉切小丁。
（4）鍋中倒入肉末翻炒，倒入老抽1茶勺，繼續翻炒均勻。
（5）鍋中倒入雞湯煮開，倒入肉末，加入鹽，花椒油少許，辣椒油少許，醋適量，香油幾滴，雞精少許調味。
（6）吃的時候澆入湯汁和花生碎，香菜，黃豆，醋，辣椒油即可。
