能吃,但最好別吃。
沒有熟透的無花果雖然沒毒,但這樣的無花果不僅沒有甜味,還帶有濃郁的澀澀感,口感不好。另外,沒熟透的無花果還容易刺激口腔表皮,孕婦食用可能出現口腔紅腫的情況。所以,孕婦最好不要吃沒熟透的無花果。
怎麼看無花果是否成熟1、看軟硬度
已經成熟了的無花果用手一捏應該是軟軟的,外形看起來也更飽滿。若無花果捏起來很硬的話,則說明其還未成熟。
2、嘗味道
成熟的無花果口感很甜,有一點點脆。若無花果口感很酸,則說明還沒完全成熟。
3、看外表顏色
無花果表面顏色越紫,成熟度就越高。並且熟透的無花果外表還有一點點皺,有糖的光澤。綠色或黃綠色的則說明還沒熟透。
4、看果肉
成熟的無花果掰開時沒有白色湯汁滲出,果肉有蜜的光澤,卻沒有流動的感覺,稍微放一段時間就會很軟。
無花果一般什麼時候成熟南方的無花果一般在7-9月成熟,北方無花果的成熟期在10-11月。
無花果的成熟期跟氣溫有很大的關係,南方溫度相對較高,更適合無花果的生長,所以成熟時間也相對更早,在7-9月就開始成熟了,而北方則要等到10月纔開始成熟。