適宜年齡
懷孕 功效 清熱解毒利尿消腫 主料 黃瓜320克 輔料 生薑1 塊 獨蒜1 個 乾紅椒2 個 製作步驟
1.準備好黃瓜、生薑、獨蒜、乾紅椒。
2.準備好薑汁醋、涼拌醬油、芝
麻油。
3.生薑、獨蒜、紅椒切絲。
4.姜蒜絲用醋和涼拌醬油拌成味汁備用。
5.黃瓜洗淨、去瓤、切粗條。
6.黃瓜用適量鹽醃製。
7.擠淨水分,裝盤備用。
8.將味汁淋到黃瓜上。
9.鍋中燒熱油,放入紅椒絲,煎出紅油。煎好的紅椒和辣椒油淋到黃瓜上,拌勻即可。 小貼士 1、黃瓜洗淨、去瓤、切條,一定用鹽醃製,會比較脆。2、油燒熱後,可以將火關閉再煎紅椒,香而辣且不易糊。