孕婦可以吃蔓越莓。
蔓越莓營養價值非常高,有“北美的紅寶石”的美譽。除了富含維生素C之外,還含有多種榮登蔬果界當中含量最高寶座的營養素,孕婦食用可以補充營養,養顏美容,平穩血壓等,有利於胎兒的發育。且蔓越莓還是一種天然抗菌保健水果,可以防治女性日常泌尿系統各種細菌感染、尿道炎、膀胱炎等。
孕婦食用蔓越莓的注意事項1、身體虛弱的孕婦不宜吃蔓越莓。
2、氣鬱體質,陽虛體質,瘀血體質的孕婦不宜吃蔓越莓。
3、脾胃久虛的孕婦不宜吃蔓越莓。
4、患有痢疾,腸炎,膽石症,脂肪肝,肝硬化,胰腺炎,腦炎,中風,腎功能衰竭,痛風,呼吸系統疾病,傳染性疾病,五官疾病的孕婦不宜吃蔓越莓。
5、儘量挑選優質蔓越莓。
(1)一般來說,顏色越深紅,其中花青素的含量也越高。
(2)通過浮在水面上的蔓越莓來判斷,能浮在水面上的一般爲優質的蔓越莓。
孕婦怎麼吃蔓越莓1、蔓越莓蜂蜜汁
材料:蔓越莓300克、蜂蜜適量。
做法:
(1)冷凍的蔓越莓鮮果,解凍需要的量,洗淨控水。
(2)用原汁機來榨汁,慢速擠壓的方式不會破壞果子的營養素,口感也好,汁渣分離,渣滓可以加入等量的糖熬煮成果醬哦。
(3)榨好的果汁加入蜂蜜飲用即可。
2、糖蒸酥酪
材料:牛奶300克,醪糟約120克,冰糖15克,杏仁片適量,蔓越莓幹適量。
做法:
(1)牛奶中放入冰糖煮開,冰糖溶化,牛奶用雙層紗布濾過後晾涼備用。
(2)醪糟一大勺半用漏勺濾過,醪糟汁約120克左右。
(3)倒入晾好的牛奶中攪拌均勻,倒入容器上蒸屜,保鮮膜蓋嚴戳幾個小孔,小火蒸20—30分鐘。
(4)出鍋晾涼,撒上杏仁片和少許蔓越莓幹即可。