孕婦是可以吃皮皮蝦的。皮皮蝦營養豐富,肉質鮮甜嫩滑,易消化,其蛋白質含量高達20%,並含有維生素、氯酸、肌苷酸、氨基丙酸等人體所需的營養成分。蝦蛄性溫、味甘。有補腎壯陽、通乳脫毒之功效。對於孕期的準媽媽們來說。吃皮皮蝦不僅可以解自己的海鮮饞,還可以補充鈣元素。對自己和寶寶的身體健康都是很有益處的,所以,孕婦能吃皮皮蝦。
1、蝦含有很高的鈣,孕婦注意從第四個月開始要多吃含鈣的食物,吃蝦尤有補鈣功效。
2、蝦的卵磷脂促BB大腦發育;蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死。
3、蝦含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護孕婦心血管系統。
4、蝦含有比較豐富的蛋白質,且其肉質鬆軟,易消化吸收,孕婦子宮和乳腺增生等都需要大量蛋白質。
5、蝦的通乳作用較強,並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。蝦有通乳作用,如果產後乳汁少或無乳汁,取鮮蝦肉500克,研碎,黃酒熱服,每日3次,連服幾日,可起到催乳作用。
1、清蒸皮皮蝦
原料:皮皮蝦、蔥、姜。
做法:
1、先將皮皮蝦洗淨。
2、將薑切片、蔥切段。
3、將皮皮蝦排放盤中,放料酒、蔥白、薑片,上鍋蒸熟即可。
4、再用蠔油、糖、醋、薑末、雞精及淋上香麻油調成沾汁。
2、白灼皮皮蝦
食材:皮皮蝦半斤,姜適量,料酒1勺,鹽適量,蒜頭1個,花生油半勺,醬油1勺。
做法:
1、皮皮蝦用鹽水泡一會,再用清水沖洗幾遍。
2、鍋裏燒開水,放皮皮蝦下鍋,加兩勺鹽,料酒,薑片,蔥白,大火煮熟。
3、煮到皮皮蝦全身變成紅色(我煮了十分鐘)再煮一會就可以了。
4、熱油鍋小火,將蒜蓉炒香。加醬油調味,蘸着皮皮蝦,開吃。
1、 吃皮皮蝦的時候一定不能同時吃大量維生素C,否則,可生成三價砷,能致死。
2、 皮皮蝦不宜與豬肉同食,會損精。
3、 皮皮蝦忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食,會引起痢疾。
4、 喝果汁的同時也不能吃蝦,這樣會導致腹瀉。