準備材料：西蘭花50克、薺菜50克、牛奶200ml。
做法：
1、西藍花和薺菜洗淨，切成小塊，放入榨汁機中榨出菜汁。
2、將菜汁與牛奶混合放入奶鍋中，煮沸即可。
營養小貼士：菜汁不用濾得過細，稍帶少許的菜渣更有助於寶寶的腸道健康。
準備材料：泡好的大米5大勺、薺菜30克、蛤蜊肉20克、大醬1/2小勺、清水1~2杯。
做法：
1、薺菜摘洗乾淨，切碎，蛤蜊肉放入熱水中煮熟撈出，瀝乾水分，切碎備用。
2、在湯水中放入泡好的大米，邊攪拌邊用小火煮成粥。
3、待米粒軟爛後，放入薺菜、蛤蜊肉末和大醬，拌勻煮開即成。
營養小貼士：蛤蜊等貝類食物含礦物質較多，比如鈣、鋅等，可以補充寶寶每日所需的營養素，注意一定要清洗處理乾淨。
準備材料：嫩牛肉300克、薺菜100克、澱粉、鹽、食油、糖、雞精微量、蔥花、薑絲少許。
做法：
1、將牛肉洗淨後，切成絲，放入絞肉機內待用。
2、將薺菜去黃葉洗淨，並切碎後一同放入絞肉機，並放入蔥花、薑絲混合攪拌成泥，放入碗中待用。
3、將盛肉泥的碗中放入鹽、糖、油、澱粉，並打入一個雞蛋攪拌均勻。
4、將鍋洗乾淨後放入適量的水燒開。水開後，用小調羹一勺一勺倒入鍋中。完畢後，將湯中放入一點鹽，湯開以後3分鐘後，出鍋並滴入兩滴香油即可。
營養小貼士：給寶寶做肉丸子時，不能只放肉，應該再添加一些胡蘿蔔、木耳、白菜、芹菜等蔬菜，這樣做出來的丸子營養更全面。
餛飩皮：麪粉400克、水135克、雞蛋一隻、鹽1小勺、鹼面少許。
餛飩餡：薺菜100克、白菜100克、肉餡150克、蝦仁250克、白酒1/4小勺、鹽1小勺、花生油1大勺、醬油1小勺、麻油1小勺、蔥姜適量。
餛燉湯：紫菜、蔥薑末、胡椒粉、醋、鹽等適量。
做法：
1、麪粉扒個窩，打入雞蛋，135克溫水中溶解鹽和鹼，然後分次加入水，合成很硬的麪糰。
2、電動壓面機從2檔到6檔，按序壓制麪皮，直到麪皮壓得足夠薄，摺疊後用刀切成梯形的餛飩皮。
3、薺菜擇洗乾淨，入開水鍋焯燙一下，撈出控幹後斬成末，肉餡里加入醬油、鹽、花生油和麻油攪拌均勻醃製15分鐘，白菜心剁成末，蝦仁清洗乾淨後用白酒、少許鹽醃製一會兒。
4、肉餡里加入剁碎的蔥姜、薺菜末和白菜末，最後加入蝦仁攪拌均勻，即成餛飩餡。
5、取一張餛飩皮，挑上一團餡料(我是每隻餛飩包一隻大蝦仁)，然後捲起封口，直到包完餛飩。
6、取一盆，盆中撕入紫菜、加入蔥薑末、鹽、醋和少許胡椒粉。
7、鍋中水燒開，下入餛飩，用勺背輕推，防止餛飩粘底，等餛飩全部浮在水面上，即可撈出放在盆中。
營養小貼士：在給寶寶餵食餛鈍的時候用勺子分開幾瓣喂寶寶吃，這樣混沌不容易燙着寶寶。
準備材料：蛋黃1個、低筋麪粉10克、水10克、胡蘿蔔小半根、薺菜數根、油少量。
做法：
1、蛋黃一個，加入2湯勺低筋麪粉和2湯勺水攪拌至沒有粉團，放一邊備用。
2、胡蘿蔔小半根擦成細絲，薺菜開水裏燙一下，去根切成小段。
3、材料都準備好後，不粘鍋倒少量橄欖油，放入胡蘿蔔絲翻炒至稍微變軟。
4、倒入薺菜碎攪拌，把鍋裏的菜倒入麪糊裏攪拌好。
5、麪糊倒回熱鍋，不用放油，用勺背稍微攤開攤薄。
6、底面凝固後翻面再熱一會就可以切塊吃了。
營養小貼士：薺菜等野菜一般含有較高的草酸，最好吃之前在開水裏燙一下，口感也沒那麼澀，寶寶咀嚼力不夠的話，水比麪粉多放些，麪糊稀一點餅會更軟。
