雪裏紅250克，豬肉末125克，醬油，鹽，味精，蔥花，生薑末等適量(做法;雪裏紅洗淨，切成小碎丁，放入開水鍋內燙一下，撈出控去水分備用，將油倒入鍋內，燒熱後下肉末煸炒變色，在下蔥花，生薑末，和醬油，雪裏紅丁，繼續煸炒，加精鹽，味精少許，炒勻，盛盤即可)。
牛肝200克，豌豆尖100克，蔥花，醬油，精鹽，花椒粉，白糖，味精，溼澱粉適量(做法：將牛肝洗淨切成薄片，盛入碗中，加入溼澱粉，醬油拌勻，豌豆尖擇洗乾淨，炒鍋內放油，燒熱放入蔥花，花椒粉，炒出香味，放入牛肝炒散，下蔥末，豌豆尖，同炒，再放入精鹽，白糖味精翻炒，出鍋即可)。
豬肝100克，水發木耳40克，醬油，精鹽，醋，白糖，溼澱粉，蔥薑蒜等適量(做法：豬肝洗淨，剔去筋膜，切成薄片，蔥薑蒜切成末，木耳洗淨，撕成碎塊，將豬肝放入盤內，加少許溼澱粉，精鹽攪拌，將蔥薑蒜末，木耳塊，醬油，醋，鹽，溼澱粉結合在一起，加入少許水，攪拌成調料汁。鍋內放油，燒至八成熱時，放入拌好的豬肝片，稍炒，倒入調味汁，炒勻出鍋即可 。
1、動物肝臟
肝臟是缺鐵性貧血寶寶的首選食品，含鐵量高且吸收率好，容易進食和消化，而且不容易引起過敏，特別適合給寶寶吃，比如豬肝、羊肝、牛肝、雞肝等。
2、紅色肉類
豬肉、羊肉、牛肉、鮭魚等富含血鐵質，人體對這種鐵質形式吸收利用效率最大，寶寶每天適量吃點紅肉不但可以補充鐵質，也不用擔心脂肪過量。
3、動物血
除了動物肝臟和紅肉，血豆腐也是補鐵的好選擇，像豬血、雞血、鴨血等，利用率可以達到12%左右，不過最好不要經常食用，還要注意購買高質量的血豆腐。
4、雞蛋黃
相比較以上的食物來說，雞蛋黃的鐵吸收率低一些，但是勝在方便。
