兒童益智美食：洋蔥蝦泥

原料：蝦仁30克，蛋清1個，洋蔥20克，沙茶醬適量

　製作方法：

蝦仁挑去泥腸，洗淨，瀝乾水分剁碎，加入蛋清調勻;洋蔥洗淨後切丁，剁碎拌入蝦泥中。將拌好的洋蔥蝦泥上鍋蒸5分鐘，取出後用沙茶醬拌勻即可。

適合人羣：適合1歲以上的寶貝

益智小祕密：

洋蔥富含鋅、大蒜素、硫化合物等抗氧化物質，具有增強寶貝免疫力，促進腸胃蠕動的功效。蝦肉含有豐富的蛋白質、脂肪和DHA，是寶貝極佳的健腦食品。