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洋蔥圈蛋餅 讓寶寶也能輕鬆愛上洋蔥
來源:育兒百科谷 閱讀: 1.94W 次
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主料 雞蛋2個 洋蔥1個 紅蘿蔔1湯匙 粟
米粒
1湯匙 洋蔥粒1湯匙 甜椒適量 粟粉2湯匙 鹽適量 白胡椒粉適量 製作步驟
1.將洋蔥橫着切成寬大概0.5釐米的薄片,備用;
2.取小部份洋蔥、紅蘿蔔、燈籠椒切成碎末後,放入大碗中;
3.加入粟米、雞蛋、粟粉、鹽和白胡椒粉,攪拌均勻;(如果想雞蛋煎出來沒有
氣泡
,可先將蛋液過篩)
4.鍋內倒入少量油,油抹均勻後放入洋蔥圈;
5.用勺子把蛋煳舀入洋蔥圈內,蓋上鍋蓋,小火煮至
表面
凝固即可。
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