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4大營養素讓學齡前孩子更健康

來源:育兒百科谷    閱讀: 3.05K 次
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  對於學齡前的孩子來說,吃一些營養素多的食物有助力於他們變得更健康,本文就我出,學齡前孩子應重點補的四種營養素,我們一起來看看,分別有哪些,並指導該怎麼給孩子補這些營養。

4大營養素讓學齡前孩子更健康

4大營養素讓學齡前孩子更健康

  一:鈣

鈣有助於骨骼和牙齒健康,對於發育期的孩子尤其重要。學齡前兒童缺鈣的表現是:不易入睡、入睡後愛啼哭、易驚醒、夜間多汗、出牙晚等。學齡期兒童缺鈣會感到明顯的生長疼,腿軟、抽筋、乏力、煩躁、精力不集中,容易疲倦,易感冒等。

支招:

1.每天早晨喝一杯含有全麥穀物的脫脂奶或者低脂奶,再吃一些新鮮水果。

2. 放學後吃一些低脂的酸奶、含乳甜品或者奶酪,兩餐之間可以吃一些強化鈣質的零食。

3. 一些強化鈣質的果汁或者穀物製品可以作爲乳製品的替代品,來進一步滿足孩子每日的鈣質所需。

小貼士:可以在吃含乳甜點、小零食的同時吃一點香蕉或者低脂巧克力奶,以促進孩子對鈣的吸收。

  二:蛋白質

缺蛋白質的孩子抵抗力差,身體虛弱,愛生病,生長髮育也比同齡人慢。

支招:

1.煮雞蛋、煎雞蛋、雞蛋卷、雞蛋餅都是孩子非常喜歡的食物。這樣的食物含有豐富的蛋白質、鐵質和其他重要的營養物質。

2. 新鮮魚肉做的魚排、烤魚等都含有豐富的蛋白質,並含有豐富的歐米伽—3脂肪酸。

3.將堅果放到穀物、酸奶或者蔬菜中,可以增加膳食中的蛋白質、膳食纖維和不飽和脂肪酸的含量。

小貼士:將堅果乾、水果乾,如葡萄乾、香蕉幹、蘋果乾等做成乾果碎,給孩子做零食。

  三:鐵

鐵可以協助氧氣進入血液,提高孩子的耐受力。缺鐵的兒童往往免疫力低下,易患呼吸道感染、腹瀉等疾病。3歲以上孩子有的表現爲易遺忘、好衝動、注意力不集中;或表現爲反應慢、對周圍環境不感興趣等。

  支招:

1.富含鐵的食物有瘦肉、蛋類、魚類、綠葉蔬菜、水果乾和鐵強化穀物製品。

2.涼拌菠菜時加些水果乾、堅果,會讓孩子更有食慾。

3.喝低脂奶、酸奶時放進一些強化鐵質的穀物,孩子會更容易接受。

小貼士:維生素C有助於鐵的吸收,飯後可以吃些草莓、橘子等水果。

  四:膳食纖維

缺乏膳食纖維的孩子容易便祕,食慾差。但往往家長最頭痛的就是怎麼才能讓孩子多吃這類食物。

支招:

1.以一碗富含纖維的穀物粥作爲一天的開始,可滿足一天膳食纖維所需。一般來說,穀物食品中糖含量越高,膳食纖維的含量會越低。爲了不影響口感,可在穀物中加入新鮮或者冰凍的水果以增加甜味,提高孩子的食慾。

2.不要用果汁代替吃果蔬。因爲新鮮水果和蔬菜含有豐富的膳食纖維,而果汁沒有。

3.在湯、燉菜、沙拉、蛋炒飯等食物中加些豆類,提高膳食纖維含量。

小貼士:很少有孩子愛吃芹菜,但如果淋上些花生醬或是撒些葡萄乾,就會合孩子的胃口。

  專家提醒:寶寶營養素過度補也有危害

現在“補”的觀念深入人心,一說到營養素的缺乏,家長想到的首先就是吃藥,於是補鈣、補鐵、補鋅……但是兒童的營養健康不是靠吃藥補出來的,而是均衡吃出來的。醫學專家指出,一旦出現營養缺乏,肯定是吃飯出現問題。家長首先想到的應該是寶寶膳食是否科學合理、搭配是否正確。找出問題後及時調整,同時增加營養高的天然食物,應該就足以補充寶寶必須的營養元素了。

營養素過度補充也是有危害的。寶寶在生長髮育階段,如過多攝入蛋白質,不僅會增加肝臟負擔,更有甚者會引起消化不良。蛋類是富含高蛋白的食物,但蛋裏缺少碳水化合物和維生素C,所以單一使用亦不利於健康。另外如果寶寶數月大量服用高濃度魚肝油,會發生厭食、昏睡、頭痛、皮膚乾燥等症狀。

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