不建議一起吃
楊梅中含有0.5%-1.1%的酸性物質，包括蘋果酸、檸檬酸、草酸等，而牛奶中的蛋白質、鈣、鎂等含量較高。將二者大量同食，楊梅中的果酸能夠與牛奶中的蛋白質反應，生成不易消化的蛋白質沉澱，草酸和鈣、鎂也容易生成草酸鈣、草酸鎂沉澱，不僅降低了牛奶的營養價值，而且還可能會導致腸胃不適。
建議間隔2小時左右
牛奶屬於流食，食用之後是比較容易消化的;而楊梅的果肉細小，纖維短，富含酸性物質，也是比較容易消化的。二者在適量食用的情況下一般2小時左右就能夠在胃內被消化排空了。因此建議兩種食物間隔兩小時左右食用，能夠避免其成分發生衝突。
1、溫熱性食物：
楊梅本身性溫，因此避免和狗肉、羊肉、榴蓮等溫熱性食物大量一起吃，以免引起上火。
2、富含酸性物質的食物：
楊梅中的酸性物質較多，吃多了容易傷胃，因此要避免和檸檬、杏子等富含酸性物質的食物大量一起吃。
3、富含蛋白質食物：
楊梅中的果酸等成分容易令蛋白質產生沉澱，不利於消化吸收，會降低營養，影響正常消化。 注意：楊梅沒有絕對禁忌的食物，上述食物一般要避免大量同食，少量同食影響不大。
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