白楊梅是楊梅的一個品種，在生活中不是很常見，白楊梅營養價值高，那白楊梅和紅楊梅能一起泡酒嗎？下面就來具體看看吧。
白楊梅可以和紅楊梅一起泡酒嗎
白楊梅可以和紅楊梅一起泡酒。
白楊梅和紅楊梅都是楊梅的品種，富含纖維素、礦質元素、維生素和一定量的蛋白質、脂肪、果膠及8種對人體有益的氨基酸，是可以一起泡酒喝的，其中白楊梅中含有的維生素C和維生素B12以及果仁中喊的氰苷類、脂肪油等抗癌物質，對於防治癌症有一定的積極作用。用白楊梅泡製的白楊梅酒，可以養胃，也可以治療胃痛。
白楊梅和紅楊梅一起泡酒的方法
原料：白楊梅250克、紅楊梅250g、糯米白酒500ml、冰糖150g
做法：
1、挑選成熟新鮮、沒有破損的白楊梅和白楊梅，摘除葉子、果梗，並用高度白酒清洗楊梅。
2、泡楊梅酒的廣口瓶清洗乾淨並徹底晾乾。
3、將紅、白楊梅和冰糖以層層交疊的方式，即一層楊梅，一層冰糖，放入瓶中，最後再倒入所有的酒，讓酒漫過楊梅，蓋緊蓋子密封保存，陰涼、避光、室溫下三個月即可。
4、啓封后，要迅速分離果肉和酒。喝時可以倒上一小杯，加入冰塊與蜂蜜，清爽甘甜。
5、釀好的楊梅酒不僅可以喝，也可以作爲烹飪用酒，尤其是烹煮飼養雞鴨、牛肉等腥味大的菜餚時，味道格外好。
