楊梅和苦瓜能一起吃嗎？楊梅是生活中常見的一種水果，營養價值高，苦瓜是一種蔬菜，那兩者可以一起吃嗎？下面就來具體看看吧。
楊梅和苦瓜能一起吃嗎
楊梅和苦瓜能一起吃。
楊梅富含纖維素、礦質元素、維生素和一定量的蛋白質、脂肪、果膠及8種對人體有益的氨基酸，味道酸甜，苦瓜含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B、C、鈣、鐵等，從營養成分來看，兩者不相剋，是可以一起吃的。
楊梅和苦瓜一起吃的做法
食材用料：楊梅2斤、苦瓜1根、白糖1斤
做法：
1、把剛買回來的楊梅泡水裏半個鍾，洗乾淨後晾乾。
2、苦瓜切小塊，用開水焯一下撈起來晾乾。
3、把楊梅和苦瓜倒進鍋裏，放入白糖，靜置1個半鍾。
4、煮至白糖溶化，開始攪拌，楊梅跟苦瓜在熬的過程中會出水，建議不加水。熬的過程中人不能離開，以免粘鍋燒糊。熬至湯汁濃綢就可以了。
5、楊梅顏色深，熬出來的顏色就會比較深。
吃楊梅的注意事項
1、吃完楊梅之後大家一定要漱口，楊梅中是含有非常多的酸性物質，吃多了特別容易導致人體出現反酸的症狀，進食楊梅之後，漱口是能夠保護牙齒的。
2、楊梅的味道雖然不錯，但是每天不要吃得太多，否則會影響腸胃的健康，建議大家一天可以吃100克左右。
3、建議吃楊梅的時候可以適當撒些鹽在表面拌勻了再吃，這樣既能降火口感又好。
