山藥肉片湯的做法準備食材：豬肉200克山藥200克高湯食鹽適量味精適量1、山藥去皮、洗淨，焯水去除黏液後切片狀備用2、把豬肉洗淨，切成薄片備用3、把高湯煮沸，然後再放入肉片煮4、大火燒沸，燒沸過程中要不斷地撇去浮沫5、加......

主料蓮藕2小段秋葵數支洋蔥1/3顆辣椒少許梅花肉3片（0.3cm）輔料太白粉1大匙蠔油1大匙米酒1小匙醬油2小匙黑醋1小匙鹽巴少許糖少許製作步驟1.洋蔥可以使用白洋蔥或是紫洋蔥都可以,紫色比較嗆辣一點。2.梅花肉片,厚度大約0......

*大碗山藥*原料1：去皮山藥3段原料2：小蔥1把蒜籽4瓣去皮鮮姜1小塊鮮小米辣4個原料3：豬肉1小塊製作：1、小蔥切段2、小米椒切段3、蒜切蒜片4、姜切薑片5、豬肉切成片6、山藥切片7、把山藥放入燒開水的鍋中8、焯熟撈出9、鍋中......

適宜年齡懷孕主料刀豆200g筍片100g裏脊肉100g輔料油一勺鹽一勺姜一塊料酒一勺生粉一勺醬油一茶匙胡椒粉一勺紅辣椒三根豆豉醬一勺蒜一瓣製作步驟1.將原材料準備好。2.在肉片中加入適量的鹽，生粉，料酒和醬油等調味，攪拌均......

近日，人稱反僞科學鬥士的方舟子在其新浪微博上發表了一條備受爭議的言論，直指雲南名小吃過橋米線燙肉片的食用安全。衆所周知，在雲南過橋米線已經成爲經久不衰的美食品牌，許多企業依靠製作售賣過橋米線而逐漸發展成爲知名......

辣椒醬汁炒肉片材料：五花肉，辣椒，胡蘿蔔，姜，蒜，食用油，甜麪醬，料酒，糖，醋。做法：1、五花肉切成薄片;姜、蒜切片備用;辣椒、胡蘿蔔切片備用。2、鍋中加少許油煸炒五花肉，炒至五花肉微黃，並出油。3、將五花肉推至鍋邊，用鍋中餘油煸香......

主料鍋巴里脊肉輔料雞蛋青椒紅椒筍片生抽蠔油食鹽雞精白糖澱粉蔥姜製作步驟1.鍋巴擺成大塊。2.豬裏脊肉順切成片，加入蛋清和一勺澱粉，抓勻。3.肉片拌勻後加一點清油，這樣下鍋炒肉片不會粘連。4.筍切薄片;青椒紅椒切丁;大......

水煮肉片是一道經典的川菜系，最大的特點是麻辣味濃，湯汁紅亮，下面來了解一下水煮肉片用什麼肉比較好。水煮肉片用什麼肉比較好水煮肉片一般用的牛肉或者是豬肉，北方人喜歡用豬裏脊來做水煮肉片，畢竟這塊肉是非常鮮嫩的。但......

主料瘦肉500克小蘇打4克冰水150-170克地瓜粉半斤輔料鹽8克雞精6克味精6克糖10克生薑末適量製作步驟1.豬後腿瘦肉，剃掉筋膜，洗乾淨瀝乾水放攪拌機絞碎。這一步可以加入生薑一起絞碎。2.加入鹽、味精、雞精和糖，用手搓幾分......

主料豬肉250g上海青6顆鮮香菇15個輔料生粉2小勺鹽1小勺雞粉2小勺耗油3勺糖半勺醬油1勺芝麻油3滴製作步驟1.豬肉切成片然後加點生粉醃製，備用。2.上海青掰成一片片洗乾淨，香菇洗淨切片備用。3.將輔料區的材料放進小碗，加......

主料洋蔥一顆豬肉片250克蒜頭3瓣輔料黑胡椒粒1/4茶匙醬油2大匙糖1大匙麻油1茶匙米酒1大匙番茄醬1大匙製作步驟1.洋蔥切片，蒜頭拍碎，備好調味料，豬肉片可用火鍋肉片或是自己切。2.炒鍋內倒入適量油，倒入豬肉炒至變色。3.豬......

水煮肉片的做法一材料：豬裏脊肉400g、黃豆芽50g、金針菇50g、油適量、鹽適量、蔥適量、蒜瓣6個、火鍋底料40g、郫縣豆瓣40g、料酒20ml、醬油25ml、糖3g、幹辣椒4個、花椒5g、雞精適量、澱粉5g、雞蛋清適量、姜適量。做......

主料橘子1.5顆豬裏脊肉150克糖10克洋蔥半顆鹽1克輔料醬油5克鹽1克糖1克胡椒粉1剋制作步驟1.將橘子剝皮後，放入果汁機中攪打成汁;2.裝有豬裏脊的碗中，倒入一半的橘子汁、醬油、鹽、糖、胡椒粉混合均勻;3.蓋上保鮮膜，放入......

水煮肉片是很傳統的四川菜，幾乎每個四川人都吃過水煮肉片。水煮肉片中的肉片未經劃油，以水煮熟，所以叫做水煮肉片。吃時肉嫩菜鮮，湯紅油亮，麻辣味濃，最宜下飯，爲冬季家常美食之一。你喜歡吃水煮肉片嗎?你想學會這道簡單不難......

製作水煮肉片，相對來說還是比較簡單的，調好水煮的麻辣水，把肉片或配菜放裏面燙熟即可，這道菜的關鍵就是，肉片怎樣出來嫩滑，下面一起來學習一下。選用嫩肉做水煮肉片不是什麼肉都可以做的，需要使用比較嫩滑的瘦肉，像裏脊肉就是......

萵苣肉片材料:萵苣300克、瘦豬肉150克調料:醬油、料酒各少許，鹽、醋、蛋清、澱粉、澱粉水、雞精、蔥段、薑片各適量做法:1.將萵苣去皮，擇洗乾淨，切成薄片;瘦豬肉洗淨，切片，盛放在碗內，加入鹽、醬油、料酒和蛋清一起攪拌，然後......

主料裏脊肉片輔料蒜臺段平菇片西紅柿碎黑木耳黃花菜毛豆一小把香醋白胡椒粉香菜碎製作步驟1.裏脊肉片用鹽和澱粉上漿後，按個人喜好也可以加蛋清，用溫油滑熟。油稍多一點，油溫不要高，裏脊變色即盛出，不然不嫩滑，而且後面還要......

即使是在最沒有食慾的時候，我們也無法不拜倒在水煮肉片的石榴裙下......這個版本，喜歡吃蔬菜的也可以兼顧。水煮肉片原料圖1：裏脊肉250g原料圖2：油菜100g原料圖3：花椒和幹辣椒各1把原料圖4：小蔥1把大蔥1段大蒜5瓣鮮姜1塊制......

它是舌尖上中國的食材明星，也是我們特愛的一道美味，那就是春筍。竹筍一年四季皆有，但惟有春筍、冬筍味道最佳，烹調時無論是涼拌、煎炒還是熬湯，均鮮嫩清香，是人們喜歡的佳餚之一。它是舌尖上中國的食材明星，也是我們特愛的一......

福建省福鼎肉片材料：瘦肉500克，鹽8克，雞精6克，味精6克，糖10克，小蘇打4克，冰水150-170克，地瓜粉半斤，生薑末適量。做法：1、豬後腿瘦肉，剃掉筋膜，洗乾淨瀝乾水放攪拌機絞碎。這一步可以加入生薑一起絞碎。2、加入鹽、味精、雞精和糖......