在製作餃子、混沌等美食的時候，我們需要準備肉末，但量卻並不好掌握，不一小心就會準備多了，這多餘的肉末又可以做成什麼菜呢?怎麼做好吃呢?今天就讓我們一起來看看吧。肉末可以做成什麼菜：小白菜丸子湯材料：豬肉末，小白菜，蔥花......

剁椒魚頭的做法一材料：鯉魚魚頭1個、特製剁椒適量、香蔥少許、白胡椒粉2克、白酒10克、花椒少許、鹽2克、蔥2段、姜2片。做法：1、先將魚頭洗乾淨。2、把魚頭從中間剖開，不要斬斷。3、放上白酒，蔥段，花椒，白胡椒，鹽薑片醃製20......

剁椒魚頭屬湘菜系，是湘潭的一道名菜。以魚頭的“味鮮”和剁辣椒的“辣”爲一體，肥而不膩、肉質細嫩、鮮辣適口，風味獨具一格。特別指出的是此菜所使用的油是茶油。剁椒魚頭味辣、偏鹹鮮，尤以湖南湘潭所作最爲出名，風味獨具......

做法一材料：茄子、剁椒、蔥、姜、蒜、油、鹽、生抽、醋、糖、剁椒(自個醃的爲佳)做法：1、茄子切成大長條放入鍋內蒸至快熟時去掉水份，撒上剁椒再蒸一兩分鐘;2、調醬：姜蒜切末放入碗中，加入鹽，蔥花，鍋燒熱，放入食用油，油溫至八......

剁椒魚頭，是湘潭的名菜，去到湘潭的飯店，都能吃到剁椒魚頭。那麼剁椒魚頭爲什麼如此有名呢，它究竟有什麼好吃的地方，讓小編來告訴你吧!剁椒魚頭以魚頭的味鮮和剁辣椒的辣爲一體，風味獨具一格。特別指出的是此菜所使用的油是......

剁椒魚頭的來歷據說可以追溯到雍正年間，當時正大興文字獄，著名的反清文人黃宗憲，在出逃的路上，途經湖南的一個小鄉村，借住在一個貧苦的農戶家。恰好農戶的兒子從田間池塘中捕回一條河魚，解了女主人的巧婦之愁，於是就用河魚做......

做法一材料：芋頭、剁椒、生抽、蔥花、水做法：1、芋頭去皮洗淨，瀝乾水分，切片備用;2、鍋內熱油，將芋片倒入翻炒，加適量水，少許生抽，燜煮幾分鐘;3、待湯汁變少變稠時，加入剁椒炒勻，改大火收汁，撒上蔥花即可起鍋。做法二原料：芋頭400......

做法一材料：肋排350克、剁椒和辣椒醬適量、油、鹽、生抽、老薑、香蔥做法：1、新鮮的肋排洗乾淨後剁成約3釐米的小段;2、鍋中放適量清水，放入排骨焯去血水;3、焯好後撈出來用流水衝乾淨浮沫;4、姜去皮切成絲;5、炒鍋內放......

做法一原料：豬肉餡、香乾，白豆腐、鹽，生抽，麻油，姜粉，剁椒，料酒，八角做法：1、將生的豬肉餡放在碗底，加料酒，姜粉和鹽拌勻;2、將香乾切成小片，加生抽，料酒，姜粉拌勻;3、白豆腐切成片，抹上細細的鹽;4、將切好的香乾和白豆腐碼在肉餡上，......

剁椒魚頭是一道非常受歡迎的湘菜，一份好吃的剁椒魚頭原料的選擇非常的重要，下面來了解一下剁椒魚頭用什麼魚頭最好。剁椒魚頭用什麼魚頭最好剁椒魚頭一般建議選用花鰱魚的魚頭，花鰱又叫胖頭魚、大頭魚、黑鰱，湖南這邊是稱......

在中國傳統的年俗中，很多地方講究年夜飯的餐桌上必有一道菜是魚，“魚”與“餘”諧音，魚象徵着富貴，象徵着年年有餘，來年有個好生活，所以魚是年夜飯必備的一道菜。今天就給大家介紹一道鮮美好吃的“剁椒魚頭”，它做法簡單但味......

剁椒魚頭是我們比較熟知的一道代表湘菜，2018年被評爲“中國菜”湖南十大經典名菜，下面來了解一下剁椒魚頭用熱水蒸還是冷水蒸。剁椒魚頭熱水蒸還是冷水剁椒魚頭一定要等水開後了後再下鍋蒸，因爲如果用冷水蒸溫度慢慢的升......

主料厚嫩豆腐2塊豬絞肉100g蒜頭2瓣剁椒1湯匙蔥1根輔料鹽1/2茶匙黑胡椒粉少許醬油1湯匙糖1茶匙水1杯製作步驟1.蔥用水洗淨後切細蔥花;蒜切細末。2.豆腐1切8：先將厚度橫切成二塊，接着再切十字，即成八小方塊。切好後用滾水......

剁椒魚頭是湘菜的代表菜色，以魚頭的“味鮮”和剁辣椒的“辣”爲一體，下面來了解一下剁椒魚頭需要蒸多長時間合適。剁椒魚頭蒸多長時間合適剁椒魚頭的蒸制時間要根據魚頭的大小而定，一般建議入鍋大火蒸8-10分鐘，這個時間蒸......

說起廣東韶關,不少人想起的是擁有獨特地貌的丹霞山.但是韶關當地美食你又是否品嚐過呢?今天小編帶你走進韶關特色美食頻道,讓你嚐盡韶關地道菜餚.南水水庫三角魴魚乳源南水水庫是廣東第二大水庫，佔地15公頃，湖面35000多......

兒童遊戲墊、圍欄哪家好？每當看到別人家萌萌的寶寶遊戲區，再看看自己家裏玩具到處扔的慘狀我就覺得很虧待女兒！竟然一直沒有給她買爬行墊！不太會爬的時候，我用宜家的布的遊戲毯，後來換了大房子，又用一張很大的字母夏被給她做......

剁椒魚頭營養美味，具有健腦、開胃的作用。剁椒魚頭怎麼做最正宗呢？以下是剁椒魚頭最正宗的做法，我們一起來看看。剁椒魚頭的做法一材料：鯉魚魚頭1個、特製剁椒適量、香蔥少許、白胡椒粉2克、白酒10克、花椒少許、鹽2克、......

衆所周知，湖南人特別喜歡吃辣，所以在湖南傳統美食的菜譜上必定會有幾道以香辣著稱的菜餚，“剁椒魚頭”便是這其中的佼佼者。剁椒魚頭是湖南湘潭以及湘贛交界地方的一道漢族傳統名菜，屬湘菜系。以魚頭的“味鮮”和剁辣椒的......

做法一材料：金針菇適量、剁椒適量、醋少許、香油適量、小蔥適量做法1、金針菇洗淨切去尾部，整齊的碼放在盤內;2、剁椒醬加少量醋調成味汁淋在金針菇上;3、蒸鍋大火燒上汽後，放入裝有金針菇的盤子，蒸制5-8分鐘;4、取出撒上......

你有去過湘菜館子用餐嗎?那些紅通通的辣椒還辣在心頭吧?還記得那道湖南妹子推薦的剁椒魚頭嗎，可是湖南菜的特色喔。如果你還回味無窮，不妨學學小編推薦的做法，很適合在家宴客用喔。你有去過湘菜館子用餐嗎?那些紅通通的......