三七是非常有名的草本植物，看到的最多的就是牙膏廣告裏提到三七，那麼三七到底有怎樣的功效和作用呢？還有些怎樣的食用禁忌呢？
抗腫瘤作用
三七皁甙Rd能使培養的腫瘤細胞92%受到抑制，Rd對培養的瘤細胞也有明顯抑制作用。皁甙Rhl可抑制小鼠黑色素瘤(B16)的生長，使癌細胞再分化誘導逆轉成非癌細胞。三七煎劑在體內對JYC26有抑制作用；三七中的多糖體在體內能明顯抑制小鼠肉瘤 -180；三七還有抗噬菌體活性。
保護肝臟的藥理
三七具有抗肝損傷的作用，使肝細胞變性壞死減輕。三七也具有抗肝纖維化作用，使肝細胞間膠原纖維減少。三七還具有一定的利膽作用，促使膽汁分泌作用。
抗心肌缺血的藥理
三七總皁苷能擴張冠脈，促進心肌側枝循環的形成，增加冠脈血氧的供應，抑制心肌收縮力，減慢心率，降低外用血管阻力，降低心肌耗氧量。
抗血栓的藥理
三七的有效成分“三七皁苷”具有活血散瘀的功效，能抗血小板聚集，抗血栓形成，減少凝血因子消耗的作用。
抗炎的藥理
抗炎的主要有效成分爲皁苷，以人蔘二醇皁苷爲主，PNS對組胺、醋酸、二甲苯，緩激肽等引起的毛細血管通透性升高具有明顯的抑制作用。
對免疫功能的影響
三七總皁甙可提高小鼠巨噬細胞吞噬功能和體液免疫功能。三七中對免疫功能有影響的成分，主要是三七總皁甙和三七多糖。此外，三七水浸液能縮短家兔凝血時間，並使血小板數增加而有止血作用;對大鼠實驗性關節炎有明顯的預防和治療作用；對中樞神經有興奮、抑制作用，還有鎮痛作用；能明顯增加冠狀動脈血流量，少心肌耗氧量；還有抗炎、增強腎上腺皮質功能等作用。
降低高血脂的藥理
生三七粉可顯著降低血漿纖維蛋白原的含量，三七抑制凝血酶誘導的從纖維蛋白原至纖維蛋白的轉化，並能激活尿激酶，促進纖維蛋白的溶解。
抗心率失常的藥理
三七二醇苷（PDS）、三七三醇肝（PTS）能夠降低血血壓，減慢心率，對各種藥物誘發的心率失常均有保護作用。
三七的食用禁忌
經期：因爲三七有活血的作用，可能會引起出血過多。
孕婦：孕婦人羣特殊，建議停用一切藥物及保健食品，以避免多胎兒照成影響。分娩後建議吃適量的三七粉補血。
產後用三七來補血那可就是極品了，因爲三七對失血性貧血具有極好的效果;這是最基本的常識，孕婦在懷孕期間最好什麼藥都別服用，以免有副作用。
科學服用：有些朋友因爲三七“活血、補血”效果好。就以爲服用量越多越好，其實不然。只有個科學的服用才能更好吸收!
根據病情和用藥控制用量，三七粉每人每天不要超過8g，一次不要超過5克，外用止血除外。
