張知新介紹，對身高有重要影響的生長激素在兒童期分泌最多，它可以促進機體生長，尤其能加速軟骨的生長，使人長高。而生長激素的分泌是脈衝式的，在晚上進入深睡眠後這種分泌將達到高峯，相當於白天分泌量的3倍。寶寶睡前吃東西，食物的消化會刺激消化液的增加，延長胃腸蠕動時間，難以保證儘快進入深度睡眠，影響到夜間生長激素的分泌。
而且人體夜間新陳代謝能力最低，尤其是兒童，消化及代謝系統都比較弱，睡前飲食同樣會加重體內代謝負擔，引起消化不良，久之還會導致超重、肥胖等問題。此外，睡眠後唾液分泌減少，進食後難以保證口腔清潔，還易誘發咽部感染及齲齒。
專家建議，兩歲以後的寶寶最好不要在睡覺前吃東西，並儘量保證十點前入睡。
