雞蛋中雖然富含多種營養，但是幾乎不含碳水化合物，而寶寶如果在一次輔食中只吃雞蛋羹，那麼人體會將部分蛋白質轉換成能量，既浪費了蛋白質促進生長的作用，又增加了體內代謝負擔。建議家長給寶寶餵雞蛋羹時添加一些碳水化合物的食物，比如米粉、粥等，這樣會增加蛋白質的利用率。
很多家長以爲，雞蛋營養豐富，孩子吃得越多越好。其實不然。因爲嬰幼兒消化能力差，如果讓他們大量吃雞蛋，不但容易引起消化不良，而且由於雞蛋蛋白中含有一種抗生物素蛋白，在腸道中與生物素結合後，能阻止吸收，造成嬰兒維生素缺乏，影響身體健康。1-2歲的孩子，每天添加1-1.5個雞蛋就足夠了。
不少家長初次給寶寶吃輔食時就選擇了蛋黃，但蛋黃中鐵很難吸收，遠低於瘦肉和動物肝臟，而且蛋黃是最容易導致寶寶過敏的食材之一。因此，6個月給寶寶添加輔食的首選應該是強化了鐵、鋅的嬰兒米粉，肉泥、肝泥也可以在早期嘗試添加，蛋黃應在7-9個月開始添加，每日自1/4個逐漸增加至1個。
有的家長喜歡用開水衝雞蛋加糖給孩子吃，但實際上，雞蛋中的細菌和寄生蟲卵不能完全被燙死，因而容易引起寶寶患傷寒或腸炎。如雞蛋中不含活菌而只有大量毒素存在，則表現爲急性食物中毒，因此寶寶不能吃生雞蛋，要煮熟或蒸熟才能吃。
