燕麥中富含可溶性纖維和非可溶性纖維。可溶性纖維可大量吸納體內膽固醇，並排出體外，從而降低血液中的膽固醇含量，非可溶性纖維有助於消化，能預防孩子便祕的發生。因此，適當讓孩子吃些燕麥，可以調節寶寶的腸胃功能，清除體內的垃圾，降低膽固醇，減少肥胖症的發生。
另外，燕麥符合現代營養學所提倡的“粗細搭配”“均衡營養”的飲食原則，可滿足寶寶生長髮育的需要，是寶寶的營養食品。
1-3歲是寶寶生長髮育的旺盛期，這時的寶寶已經能夠獨立行走，活動量明顯增加，每日所需的能量達到成人的一半。對於蛋白質、礦物質和維生素的需要量也都接近成人的1/2。因此，家長需給寶寶挑選營養豐富且易於消化吸收的食物，燕麥便是一個不錯的選擇。
1.草莓奶香燕麥粥
原料：大米適量，燕麥適量，牛奶適量，草莓適量，冰糖適量。
做法：草莓洗淨放進冰箱冷藏;大米煮粥，煮到粘稠加入麥片略煮，然後關火;加入適量牛奶，讓粥變成奶白色，再根據口味加入冰糖，晾至溫熱盛放到容器中，從冰箱取出草莓放進粥裏即可。
2.水果燕麥牛奶
原料：即食燕麥片2大匙，鮮奶1杯，蘋果1/4個，香蕉1/2根，葡萄乾若干。
做法：燕麥片用半杯熱開水沖泡;香蕉去皮切片，蘋果切丁。鮮奶加入燕麥片中拌勻，再加入香蕉、蘋果，撒上葡萄乾就可以吃了。
