鈣被稱爲“生命基石”，在寶寶的生長髮育過程中起着至關重要的作用，爲寶寶補鈣的觀念已經深入人心。到底該如何科學地補鈣，給補鈣過程中又要注意哪些問題呢？讓我們一起來找到答案吧！
鈣被稱爲“生命基石”，在寶寶的生長髮育過程中起着至關重要的作用，爲寶寶補鈣的觀念已經深入人心。到底該如何科學地補鈣，給補鈣過程中又要注意哪些問題呢?讓我們一起來找到答案吧!
鈣是人體內含量多的礦物質之一，約佔體重的1.5%——2%。人體對鈣的需要量很大,體內的鈣不斷地流失又要不斷地補充以達到平衡。嬰幼兒在出生第一年生長最迅速，1周體重增長3倍，身長增長O.5倍，這就需要大量的鈣鹽沉積在骨組織內促進新骨的形成和骨的生長。體內鈣量從出生時25克左右增至75克，除正常代謝需要外，平均每天還需沉積鈣140毫克。當人體鈣吸收不足的時候，就要動員骨鈣來保持血鈣的正常，用以維持正常生理活動及神經功能。嬰幼兒只有保持骨鈣的正平衡，即每日平均骨鈣沉積超過140毫克，才能達到正常骨骼發育需要量。骨鈣的沉積大大超出骨鹽的溶解才能迅速地生長髮育。如果骨鹽沉積速度過侵，沒有達到骨的溶解速度就會引起骨骼變形，生長髮育遲緩甚至停滯，引起佝僂病。
孩子每天需要多少鈣呢?
0-6個月：300毫克/日； 6-12個月：600毫克/日； 1-3歲：800毫克/日；4-10歲：1000毫克/日
補鈣更重要是補維生素D 儘管人們總強調“補鈣”，但要補的並不只有鈣。吃下的鈣要想被吸收，就必須要有維生素D的參與，而維生素D卻是人們從日常飲食中很難獲得的，所以相比較從小補鈣而言，從出生後半個月就開始補維生素D更爲重要。 夜驚、出牙晚、夜裏易出汗……每當這些情況出現，家長們就會緊張起來：是不是孩子缺鈣了?這可不一定。因爲是否缺鈣，需要綜合判斷，並非一種表現就能“定乾坤”。
長得快要防缺鈣
家長有預防孩子缺鈣的意識是好的，但認識上確實有誤區。諸如文章開頭提到的那些表現，的確是缺鈣孩子會有的;但反過來說，有了這些表現就證明孩子缺鈣則不能成立，就像煩躁不安、夜驚還可能是神經系統紊亂造成的。所以，當出現上述症狀時，最好的方法是帶孩子去醫院做個檢查，由醫生來確認是否缺鈣，是否該補。 孩子的生長速度也不能忽視。身體的需鈣量與發育速度成正比，如果孩子的生長速度過快，對鈣的需求量會隨之升高，缺鈣問題也就凸顯出來了。因此，當孩子個頭竄得太快時，家長應關注一下他的攝鈣量，或者乾脆去做個骨密度測試，以判斷是否真的缺鈣。 缺多少補多少 那麼，怎樣補呢?在補鈣的所有原則中，有一條很重要，就是“缺多少補多少”。這倒不是說，鈣補多了些就一定會有問題，畢竟按照我們日常的補鈣量，離“太多”還有一段距離;而且機體有自己的吸收規律，一旦多了就會自動降低吸收率，很難達到補多的程度。問題的關鍵是，完全沒必要。 至於怎樣知道缺多少，家長們可以參考一下《中國居民膳食指南》，其中有明確的兒童膳食鈣推薦量：0—6個月的嬰兒，每日推薦量爲300毫克，6個月—1歲爲400毫克;1歲—3歲爲600毫克;4歲—6歲爲800毫克。家長只要根據孩子每日的膳食進行大致的計算，比如，每100毫升牛奶中大約含有100毫克鈣;每100毫升配方奶粉中大約含鈣40—60毫克;每100克蛋黃中約含112毫克鈣，即能衡量出是否缺鈣，又缺多少。 當然，要家長分毫不差地計算每日攝鈣量並不現實。有個簡單的方法，喝母乳的，只要保證母乳能將孩子餵飽，一般就不會缺鈣;而斷了奶的孩子，只要每日牛奶中的鈣接近推薦標準，通常也不會有問題。
維生素D更要早補
儘管人們總強調“補鈣”，但要補的並不只有鈣。吃下的鈣要想被吸收，就必須要有維生素D的參與，而維生素D卻是人們從日常飲食中很難獲得的，所以，吳光馳認爲，相比較從小補鈣而言，從出生後半個月就開始補維生素D更爲重要。 補維生素D有兩種方法，一是曬太陽，二是服用魚油。曬太陽可謂是很經濟實惠的一種方法，因爲太陽中的紫外線可以促使皮膚合成維生素D，只要讓孩子每天曬上一兩個小時的太陽，就能省下一筆買藥的錢了。但需要注意的是，太陽曬太多也未必好，所以，家長要懂得視陽光的強度來選擇合適的地點，比如夏天陽光太強時，最好選擇上午10點以前或下午3點以後進行，可待在樹下的陰涼處或屋檐下。如果當地陽光不充足，那就需要靠魚油來補了。服魚油時，必須掌握好量，即每天攝入維生素D爲400個國際單位，最多不能超過800個國際單位，否則就有中毒的危險，這可能導致各種臟器結石，甚至威脅生命。
巧服維生素D
維生素D的主要功能是調節體內鈣、磷代謝，維持血鈣和血磷的水平，從而維持牙齒和骨骼的正常生長就發育。嬰幼兒缺乏維生素D，易發生佝僂病，過多服用維生素D將引起急性中毒。 維生素D是一種脂溶性維生素，有五種化合物，對健康關係較密切的是維生素D2和維生素D3，維生素D2和D3的作用和用途完全相同。有活性的維生素D均爲不同的維生素D原(無活性的維生素D前體)經紫外照射後的衍生物。植物不含維生素D，但維生素D原在動、植物體內都存在。植物中的麥角醇爲維生素D2原，經紫外照射後可轉變爲維生素D2，又名麥角鈣化醇;人和動物皮下含的7-脫氫膽固醇爲維生素D3原，在紫外照射後轉變成維生素D3，又名膽鈣化醇。 維生素D在體內發揮作用主要是通過促進鈣的吸收進而調節多種生理功能。研究證明，維生素D3能誘導許多動物的腸黏膜產生一種專一的鈣結合蛋白(CaBP)，增加動物腸粘膜對鈣離子的通透性，促進鈣在腸內的吸收。 維生素D的主要功能是調節體內鈣、磷代謝，維持血鈣和血磷的水平，從而維持牙齒和骨骼的正常生長就發育。嬰幼兒缺乏維生素D，易發生佝僂病，過多服用維生素D將引起急性中毒。
維生素D的主要生理功能
提高肌體對鈣、磷的吸收，使血漿鈣和血漿磷的水平達到飽和程度。 促進生長和骨骼鈣化，促進牙齒健全;通過腸壁增加磷的吸收，並通過腎小管增加磷的再吸收;維持血液中檸檬酸鹽的正常水平;防止氨基酸通過腎臟損失。
盤點兒童“補鈣”最佳食物
給寶寶補鈣非常重要，這也是許多家長共同關心的問題，然而儘管現在市面上有許多的補鈣產品，鈣片、口服液等等，但是醫生們主張——補鈣還是以食補爲佳。 什麼是鈣?鈣是構成人體最多的元素，占人體體重的1.5%~2%，即1200~2000克。鈣99%存在於骨骼、牙齒中，1%存在血液、軟組織細胞中。骨骼是人體的支架，又是鈣庫，人體缺鈣時運用骨鈣補充，骨鈣與血鈣處於動態平衡。 兒童缺鈣易導致的病症：厭食、偏食;不易入睡、易驚醒;易感冒;頭髮稀疏;智力發育遲緩;學步、出牙晚或出牙不整齊;陣發性腹痛腹瀉;X或O型腿;雞胸。 給寶寶補鈣非常重要，這也是許多家長共同關心的問題，然而儘管現在市面上有許多的補鈣產品，鈣片、口服液等等，但是醫生們主張——補鈣還是以食補爲佳。 那麼，哪些食品含鈣量較爲豐富又適合寶寶食用呢?
1、奶酪等乳類和乳製品。 2、豆腐、豆漿等豆製品。 3、蝦皮、海帶、紫菜、海魚、魚骨粉等水產品。 4、其它食物：蛋黃、排骨湯、藕粉、根莖類的植物、芝麻、山楂等。
關於嬰兒補鈣建議注意以下幾點：
1.嬰兒是特殊人羣，無論是母乳餵養還是混合或人工餵養，奶類應是飲食的主體。0-5個月的嬰兒每天對鈣的攝取量爲300毫克，只要每天飲母乳或配方奶600-800毫升，便可滿足身體對鈣的需要。
2.到了4-6月時，嬰兒開始添加輔食，每天的喝奶量逐漸減少。而5-11個月的嬰兒對鈣的攝取量每天增至400毫克，因此，從這時起應開始補充鈣劑。
3.1-3歲時，對鈣的攝取量每天增至600毫克。可他們的飲食是從以奶類爲主，逐漸過度到以穀類爲主的。調查顯示，我國1-3歲嬰幼兒飲食中的鈣仍達不到需要量。因此，每天還應爲寶貝補鈣150-300毫克，奶及奶製品也仍是飲食中不可缺少的成分。每天最好飲奶400毫升左右，同時注意安排奶製品、骨頭湯、小蝦皮、魚類等富鈣食物。
4.早產兒及雙胞胎應在出生後1-2周開始補充VD，正常足月兒應在出生後2-4周開始補充。6個月以下嬰兒每天補充400國際單位，6個月以上嬰兒每天補充400-600國際單位。
5.補充VD和鈣劑應持續到2歲至2歲半。幼兒在2歲半後戶外活動增加，飲食種類逐漸多樣化，這時就不需要補充VD和鈣劑了。
6.多曬太陽是嬰幼兒補鈣的重要途徑。因爲，引起他們缺鈣的主要原因是VD攝取不足，而VD在食物中含量很少，加之嬰幼兒食譜單調，所以只能從食物中攝取到很少的VD。曬太陽可促使皮膚中的一種物質轉化爲VD，這種補充途徑最安全，不會發生VD中毒 當嬰幼兒體內血鈣不足時(常低於7.5毫克/分升)，可發生手足抽搐症，常伴有不同程度的佝僂病症狀。早期可見多汗、睡眠不安及易驚、食慾減退，易患呼吸道感染、貧血及枕禿等，嚴重者，則出現手足抽搐。這時應及時補充鈣劑，而且要與含維生素D的藥物如魚肝油等配合應用。
但應注意，不要把鈣劑當成營養品，多多益善。如果食人過量的鈣，可因機體調節機制的作用而減少鈣的吸收，並在腸道形成鈣鋅磷酸鹽化合物。鈣鋅磷酸鹽化合物不但難以吸收，還可能降低對蛋白質與脂肪的吸收。故鈣過量不僅無益反而有害。
在補鈣時還不能忽視以下幾個問題：
1.補鈣必須要加維生素D 維生素D可有效促進人體對鈣的吸收，是打開鈣代謝大門的金鑰匙，兒童每天需要400國際單位的維生素D就可以了。其實維生素D人體自身可以合成，建議家長適當的帶孩子曬太陽;或者選用一些含有維生素D的鈣製劑。
2.不要服用含磷的鈣補充劑 製造骨骼的主要元素是鈣和磷，二者的關係十分密切。人體攝入的鈣和磷必須符合一定的比例，如果磷的攝入量過多，就會結成不溶於水的磷酸鈣排出體外。必然導致鈣的流失。而中國人因爲食物和水源的問題，磷的攝入量已大大超標。尤其是嬰幼兒時期，磷超標會導致一系列嚴重後果。中國營養專家呼籲：千萬不要給嬰幼兒服用含磷的鈣補充劑!
3.鎂影響鈣的吸收 鈣和鎂都是二價離子，在人體內的吸收會產生競爭作用。對於嬰幼兒來說，體內的鎂含量通過食物可以達到新陳代謝的需要，不需要額外補充，而鎂過量不僅能夠影響鈣的吸收利用，還會引起運動機能障礙，建議不要盲目補充含鎂的鈣劑。
4.食物要少鹽，有利於鈣的吸收 近期有關研究發現：鈣與鈉在腎小管內的重吸收過程中發生競爭，鈉攝入量高時，人體就會減少對鈣的吸收。國際衛生組織建議中國人每人每天的食鹽攝入量應在6g以下，嬰幼兒越少越好。因此建議喜吃鹹食的家庭嚴格控制孩子飲食中食鹽的攝入，保證孩子體內鈣的吸收利用。
5.食物中的植酸、草酸對鈣的影響 中國人以植物性食物爲主。豆類、未發酵麪粉中含有植酸;一些蔬菜(菠菜、竹筍、毛豆、茭白、洋蔥等)中含草酸，能與鈣結合成不溶解的物質而影響鈣的吸收。補鈣時要適當注意這些問題。
補鈣學問提醒您： 寶寶曬太陽的學問
寶寶的皮膚比較嫩，避免在強陽光下曬太陽。可以抱滿月後的寶寶到戶外接受陽光照射。在戶外陽光照射的時間要逐漸延長，開始時每日10～15分鐘，然後逐漸延長到每日2小時左右。曬太陽時儘可能多暴露寶寶的皮膚。不要在室內隔着玻璃曬太陽。皮膚生產維生素D主要靠陽光中的紫外線，而玻璃會阻擋太陽光中的紫外線，達不到預期的效果。寶寶太陽曬得多，魚肝油就可以少補充一些。 鋅與鈣不可同時補 由於鋅與鈣都是陽離子，在消化道吸收離子時，會產生互相干擾現象, 降低彼此的吸收率。所以, 鈣劑最好不要和鋅劑一起服用，以免降低吸收率，造成鈣、鋅缺乏。兩者的服用時間最好相隔2～3小時以上。 日常烹調減少鈣的損耗 食物應保鮮貯存;牛奶加熱時不要攪拌以免造成鈣的流失;菜應先洗後切，不宜切得過碎，炒菜要多加水，烹調時間不要太長。 補鈣過頭無益處 嬰幼兒加服鈣劑應在醫生指導下進行，補鈣過量對生長髮育會造成極大危害。
