（1）人民的風俗習慣。清朝薛福成《創開中國鐵路議疏》：“民俗既變，然後招商承辦……可以漸推漸廣，漸續漸遠。”
（2）民衆的生活、生產、風尚習俗等情況。《管子·正世》：“古之慾正世調天下者，必先觀國政，料事務，察民俗，本治亂之所生，知得失之所在，然後從事。”
民俗文化是流動的、發展的、它在社會的每個階段都會產生變異，並在變異中求得生存和發展。當中國社會處於經濟轉型的關鍵時刻，民衆思想觀念和生活方式的轉變必然表現爲民俗文化的變化上，這是不以人的意志爲轉移的客觀現實。尋找民俗文物，留下民衆生活的歷史，已成爲一個嚴肅的課題。中國是一個歷史悠久的民俗文化大國，民俗文化不僅是歷史的延續，而且還將會繼續延續下去。正是這種民俗文化，在它形成和發展過程中，造就了中華民俗的精神傳統和人文性格，因此弘揚中國民俗文化傳統，對增強中華民族的凝聚力，有着十分重要的意義。
春節禁忌也稱“過年禁忌”，指十二月十六日至正月十五日一個月的禁忌。
春節本來出於對“年”的禁忌。鄧雲鄉《紅樓風俗談》（中華書局1987年版）謂“年”字，按古文的寫法，是一個象形字，有頭有尾 ，腳向四面伸開，像一個大壁虎。據說是一種很可怕的爬蟲，一歲之中，人家不遇到它，最好了，便平安無事度過了，因此燒一堆火，弄了一些好東西大家好好吃一頓，以示慶祝，這就叫做“過年”。後來，歡慶除舊迎新的歲首，就變成“新年”和“過年”。在傳承過程中，春節禁忌所包含的畏懼和迷信的色彩漸爲人與人之間皆大歡喜、互相愛護的情調所取。俗話說：“入哩年界（年關）禁忌多”。客家民間奉行的春節禁忌包括：禁打罵小孩；禁打碎器皿；禁講粗話惡語。張祖基的《客家舊禮俗》謂：“初一該日特別謹慎，唔敢講惡話罵人，也少人出門，若使在初一早晨碰到好的事情、聽到好的話，就作爲系一年的好兆頭，作爲會利市。所以碰到人，就互相恭賀，講各樣的好話”；忌用不吉利的字眼，如病、死、苦、貧、災、亂、荒、殺等；初三日忌出門訪友，初三各家都習慣掃倒垃圾，送出屋外空地或河邊去，喊做送窮鬼。因此這日少人出門；忌用針線，尤其忌在廳堂做針線活。
衣服忌反着穿。反穿衣服如穿孝服，表示家中服喪事。食飯挾菜忌用筷敲擊盤碗，用筷子敲擊盤碗是乞丐討吃的手法，也是逗狗貓等畜牲進食的訊號。同時忌將筷子豎插在飯菜碗上，這是祭死人的方式。住房內擺設眠牀忌正對屋頂橫樑。認爲橫樑壓頂預兇，且易生惡夢。牀位不可直向房門，也不宜腳朝門口睡覺，這是喪事象徵。出門辦事忌逢“三煞日”、“空亡時”。生了小孩不直呼生了，稱“供”了或“輕”了，“產”了。老人年老了不宜直呼“老”了。“老”了是死的代名詞，宜呼年歲多了或年歲高了。探病時間忌在下午、晚上和農曆初一、十五日。下午諭日已過晝，晚上諭日落西天，初一、十五日是敬神祭鬼的日子。問訊病人忌直呼病字，宜問“那時不自在？”“那裏不自然？”稱小兒病了叫“不乖”。 死人忌逢農曆初一、十一、二十一。死後七天逢七叫“撞死”，認爲家中會鬧“風煞”。逢七的當天，全家人和共屋的鄰居都要清早離家出外“避煞”，午後才能回來忌用豬、貓無償贈親友。客家俗諺“豬來窮、狗來富、貓來帶麻布”之說，帶麻布是指要穿孝服，不吉利。即使對方收了狗貓也要回贈禮物纔算吉利。路遇不認識的中、青年婦女問訊，忌稱“大嫂”、“大嬸”、“伯母”、“叔娘”之類稱，宜稱“大姐”或“細妹”。否則易錯稱得罪人。“胞衣”保密。胞衣，即嬰兒胎盤，在梅州客家地區，人們十分珍視自己的“胞衣跡”（埋藏胞衣的地方），歷來有對嬰兒的“胞衣”保密的習俗，每當嬰兒出生後，嬰兒胞衣 只有當祖母的纔有權處理（如果祖母不在，則由父親處理，）一般是將胞衣埋藏於自家祖居地範圍內，埋藏胞衣的地點是永遠保密的。
