《伊索寓言》大多是動物故事，以動物爲喻，教人處世和做人的道理，少部分以人或神爲主，形式短小精悍，比喻恰當，形象生動，通常在結尾以一句話畫龍點睛地揭示蘊含的道理，它們篇幅小而寓意深刻，語言不多卻值得回味，藝術上成就很高，對後代影響很大，是古希臘民間流傳的諷刺喻人的故事。經後人加工，成爲流傳的《伊索寓言故事集》。
從作品來看，時間跨度大，各篇的傾向也不完全一樣，據推測，它不是一人一時之作，可以看作是古希臘人在相當長的歷史時期內的集體創作。《伊索寓言》意爲“伊索的寓言集”，伊索，可能是其中的一位重要作者。一小部分是後人創作，寄在伊索這位大師名下。《伊索寓言》是古希臘文學的重要組成部分，儘管人們常常忽略它，然而它的價值並不亞於《希臘神話》《荷馬史詩》和《悲劇》。《伊索寓言》大部分是擬人化的動物寓言，少部分以普通人或神爲主人公。通過生動的小故事，或揭示早期人類生活狀態，或隱喻抽象的道理，或暗示人類的種種秉性和品行，多維的凸顯了古希臘民族本真的性格。往往簡潔客觀地敘述一個故事，最後以一句話畫龍點睛地揭示蘊含的道理。《伊索寓言》，來自民間，所以社會低層人民的生活和思想感情得到了較突出的反映。如對富人貪婪自私的揭露；對惡人殘忍本性的鞭撻；對勞動創造財富的肯定；對社會不平等的抨擊；對懦弱、懶惰的諷刺；對勇敢鬥爭的讚美。還有許多寓言，教人如何處世，如何做好人，怎樣辨別是非好壞，怎樣變得聰明、智慧。伊索寓言是古希臘人生活和鬥爭的概況、提煉和總結，是古希臘人留給後人的一筆精神遺產。
《伊索寓言》，文字凝練，故事生動，想象豐富，飽含哲理，融思想性和藝術性於一體。其中《農夫和蛇》《狐狸和葡萄》《狼和小羊》《龜兔賽跑》《烏鴉喝水》《牧童和狼》《農夫和他的孩子們》《蚊子和獅子》《北風與太陽》等已成爲全世界極爲家喻戶曉的故事。
《伊索寓言》這本故事以極爲諷刺，幽默的敘述故事的形式告訴人們許多充滿韻味的人生處世哲理，爆發出機智的火花，蘊含着深刻的寓意。它不僅是向少年兒童灌輸善惡美醜觀念的啓蒙教材，而且是一本生活的教科書，對後世產生了很大的影響。在歐洲文學史上，它爲寓言創作奠定了基礎。世界各國的文學作品甚至政治著作中，也常常引用《伊索寓言》，或作爲說理論證時的比喻，或作爲抨擊與諷刺的武器。此書中的精華部分，至今仍有積極的現實意義。在歐洲寓言發展史上，古希臘寓言佔有重要的地位。它開創了歐洲寓言發展的先河，並且影響到其後歐洲寓言發展的全過程，寓言本是一種民間口頭創作，反映的主要是人們的生活智慧，包括社會活動、生產勞動和日常生活等方面。現傳的《伊索寓言》根據各種傳世抄本編集而成，包括寓言300多則，其中有些寓言膾炙人口。《伊索寓言》中的動物除了有些動物外，一般尚無固定的性格特徵，例如狐狸、狼等，有時被賦予反面性格，有時則受到肯定，通過把動物/植物/江河湖海/日月星辰擬人化來表達作者的某種思想。這些動物故事無疑是虛構的，然而又很自然、逼真。這與後代寓言形成的基本定型的性格特徵是不一樣的。《伊索寓言》曾對其後的歐洲寓言發展
產生重大影響。公元1世紀的古羅馬寓言作家費德魯斯直接繼承了伊索寓言傳統，借用了《伊索寓言》中的許多故事，並稱自己的寓言是“伊索式寓言”。公元2世紀的希臘寓言作家巴布裏烏斯則更多地採用了伊索的寓言故事。這種傳統爲晚期古希臘羅馬寓言創作所繼承。文藝復興以後，對伊索寓言抄稿的重新整理和印行極大地促進了歐洲寓言創作的發展，先後出現了不少出色的寓言作家，如法國的拉封丹、德國的萊辛、俄國的克雷洛夫等。
《伊索寓言》共收集了三四百個小故事，與抒情詩主要反映貴族奴隸主的思想感情不同，這些小故事主要是受欺凌的下層平民和奴隸的鬥爭經驗與生活教訓的總結。寓言通過描寫動物之間的關係來表現當時的社會關係，主要是壓迫者和被壓迫者之間的不平等關係。寓言作者譴責當時社會上人壓迫人的現象，號召受欺凌的人團結起來與惡人進行鬥爭。例如，《狐狸和山羊》告誡人們做好事也要看對象，以免上當受騙；《農夫和蛇》的故事勸告人們待人要因人而異《狗和公雞與狐狸》告訴人們要善於運用智慧，戰勝敵人；在《獅子與鹿》、《捕鳥人與冠雀》、《兩個鍋》等故事裏，作者揭露了當政權掌握在貪婪殘暴的統治者手中時，貧苦的人是不可能安全生活下去的。
揭露了當時世界的變亂與作者想育人的哲理。
1、饒恕 罪惡 家世 誇耀 致敬 合適 朝夕生活 糟糕 相處融洽 醜陋 美麗傳說 感激 熱情款待
2、狐狸覺得機會來了，心中暗喜，馬上鎮靜下來，極力讚美井水好喝，說這水是天下第一泉，清甜爽口，並勸山羊趕快下來，與他痛飲。一心只想喝水信以爲真的山羊，便不假思索地跳了下去，當他咕咚咕咚痛飲完後，就不得不與狐狸一起共商上井的辦法。
3、有一次，一座大山發生了大震動，震動發出的聲音就像大聲的呻吟和喧鬧。許多人云集在山下觀看，不知發生了什麼事。當他們焦急地聚集在那裏，擔心看到什麼不祥之兆時，僅看見從山裏跑出一隻老鼠。
4、狼誤吞下了一塊骨頭，十分難受，四處奔走，尋訪醫生。他遇見了鷺鷥，談定酬金請他取出骨頭，鷺鷥把自己的頭伸進狼的喉嚨裏，叼出了骨頭，便向狼要定好的酬金。
5、一隻小羊在河邊喝水，狼見到後，便想找一個名正言順的藉口吃掉他。於是他跑到上游，惡狠狠地說小羊把河水攪渾濁了，使他喝不到清水。
6、石榴樹、蘋果樹、橄欖樹相互爲誰的果實最好而爭吵不休。正當他們激烈爭鬧時，籬笆邊的荊棘聽到了。
7、有個小孩在城牆前捉蚱蜢，一會兒就捉了許多。忽然看見一隻蠍子，他以爲也是蚱蜢，便着兩手去捕捉他。
8、人們如遇好運出了名，也千萬不要忘記自己的本性，因爲生活如同潮起潮落，前途難以預測。
9、力量弱小的善，被惡趕走到了天上。善於是問宙斯，怎樣才能回到人間去。宙斯告訴他，大家不要一起去，一個一個的去訪問人間吧。惡與人很相近，所以接連不斷地去找他們。善因爲從天上下來，所以就來得很慢很慢。
11、有一天，狐狸出去覓食，鷹也正好斷了炊，他便飛入灌木叢中，把幼小的狐狸搶走，與雛鷹一起飽餐一頓。狐狸回來後，知道這事是鷹所做，他爲兒女的死悲痛，而最令他悲痛的是一時無法報仇，因爲他是走獸，只能在地上跑，不能去追逐會飛的鳥。因此他只好遠遠地站着詛咒敵人，這是力量弱小者唯一可以做到的事情。
12、普羅米修斯創造了人，又在他們每人脖子上掛了兩隻口袋，一隻裝別人的缺點，另一隻裝自己的。他把那隻裝別人缺點的口袋掛在胸前，另一隻則掛在背後。因此人們總是能夠很快地看見別人的缺點，而自己的卻總看不見。
13、不久，老鼠浮出水面，但他的腳仍和青蛙綁在一起。鷂子飛過這裏，看見了老鼠，衝向水中，把他抓了起來，青蛙跟着被提出了水面，也成了鷂子的美食。
14、有個寡婦養着一隻母雞，母雞每天下一個蛋。她以爲多給雞喂些大麥，就會每天下兩個蛋。於是，她就每天這樣喂，結果母雞長得越來越肥，每天連一個蛋也不下了。
15、狐狸踩着他的後腳，跳到他背上，然後再從角上用力一跳，跳出了井口。狐狸上去以後，準備獨自逃離。公山羊指責狐狸不信守諾言。
大力神和車伕
一名車伕趕着貨車沿着鄉間小路行進。途中車輪陷入了很深的車轍中，再也無法前進。這時，愚蠢的車伕嚇得茫然失措，一籌莫展，癡呆呆地站在那裏，凝視着貨車，不斷地高聲喊叫，求大力神來助他一把。大力神來到後，對他說：“朋友，用你的肩膀扛起車輪，再抽打拉車的馬。你自己不自力更生，盡力解決，僅靠祈求我，怎麼行呢？”
斷尾的狐狸
一隻狐狸被捕獸器把尾巴夾斷了。受了這種恥辱以後，他覺得自己臉上無光，生活很不好過，所以他決定勸說其他狐狸也去掉尾巴，大家都一樣了，他的缺點就可以掩飾過去了。於是他召集了所有狐狸，勸說他們割去尾巴，他信口雌黃地說尾巴既不雅觀，又使我們拖着一件笨重的東西，是多餘的負擔。有一隻狐狸站起來說：“喂，朋友，如果這不是於你有利，你就不會這樣煞費苦心地來勸說我們了。”
燈
用橄欖油的燈能發出很亮的光。燈洋洋得意，以爲自己的光比太陽還要亮得多。一陣風吹來，燈馬上被吹滅了。有人來再點燃，並對他說：“燈啊，好好地亮着，別囉嗦！星星的光是永不會滅的。”
兔與青蛙
有一次，衆多兔子聚集在一起，爲自己的膽小無能而難過，互相悲嘆他們的生活中充滿着危險和恐懼，還常常被人、狗和鷹以及別的許多動物屠殺。他們都覺得，與其一生心驚膽戰，還不如一死了之的好。於是就這樣決定了，他們一齊奔向池塘，想要投水自盡。這時許多青蛙圍着池塘邊蹲着，聽到了那急促的跑步聲後，立刻紛紛跳下池塘。有一隻較聰明的兔子，見到青蛙都跳到水中，似乎明白了什麼。“朋友們，快停下，我們不必嚇得去尋死了！。你們看，這裏還有些比我們更膽小的動物呢！”
農夫與他的兒子們
有個農夫快要辭別人世時，想要把自己耕作經驗傳給兒子，便叫他們來說：“孩子們，我即將離開這個世界了，你們都去尋找我埋藏在葡萄園裏的東西，把它們統統都找出來吧！”兒子們以爲那裏埋藏了金銀財寶。父親去世之後，他們把那葡萄園的地全都翻了一遍，什麼寶物都沒找到，卻使葡萄園的地很好地耕作了一番，所以這年比以往結了更多的葡萄。
農夫和鸛
農夫在剛剛播種的田裏佈下許多網，許多來吃種子的鶴都被捉住了，並捉到一隻鸛，鸛的腿被網折斷了，它哀求農夫說：“饒了我吧，可憐可憐我吧。我又不是鶴，而是一隻鸛，我是性情優美的鳥。你瞧，我多麼孝順父母，爲他們辛勤勞作，再仔細看看我的羽毛，與鶴也完全不同。”農夫大笑說：“你說的話也許不錯；但我只知道，你和這些偷吃種子的鶴一起被捉到，那末你就得和他們一起死。”
