前幾天，我看見隔壁的小朋友們都在泡綠豆。於是我也學着開始泡綠豆。
我先挑選了幾顆綠豆。把它們放進一個透明的玻璃杯裏。它綠綠的，橢圓的，就像一顆顆綠寶石。我開始倒水，那些綠豆就開始往四處散開，然後又開始疊羅漢，你壓着我，我壓着他……不一會兒，它們猶如玩累的小朋友，待在家裏呼呼大睡。喝飽了水，綠豆有大了好多，把水都吸乾了。我拿了一顆綠豆，把它搬開來，發現這顆豆子已經變軟了。有的裂開了一條縫，就像衣服裂開了一樣。第二天，豆子又有了新變化。有的大多都脫皮了，露出了白色的新衣裳。還有的長出了豆芽，最長的有兩釐米，就像【木偶奇遇記】裏木偶的鼻子一樣。過了幾天豆子的芽長的越來越長了，估計有五釐米長了，猶如一條條小蝌蚪，在杯子裏游來游去。有的也像一條白色的短繩。過了幾天，芽長的更加長了，估計都有八九釐米了。有的像許多剪刀放在瓶子上，有的像許多海鷗在水面上飛翔。
這幾天，我見證了綠豆芽生長過程，‘從剛泡下一直到長大’我一直很認真地去觀察它的生長過程，發現了綠豆的生長是多麼奇妙，多麼短暫。以後我會好好愛護一花一草。
最近，老師給我們佈置了作業挑選豆子。我一回家，就放下書包。一把拿起奶奶給我的綠豆放在一個盤子上，精心的挑選的豆子。綠豆有大有小，圓滾滾的，真可愛。一顆顆綠豆你挨着我，我靠着他;綠豆像石頭那樣硬。我把它們放在了陽臺了。
喝足了水的豆子又有了新的變化，它們變大了。一顆大綠豆躺在盆子裏;有的飽脹的馬上要破裂似的，有的裂開了一條縫，還有的已經破裂了，而且還長出了白色的小豆芽，真像笑白了芽的胖娃娃。我做了一個夢，夢見我的櫨鬥長大了，還變的更胖更軟了。
經過一個晚上，豆子的芽兒又長了。芽兒就像一個小孩子在脫衣服，正準備洗澡。還長出了白色的芽兒，那芽兒實在長的很小，可是以後就長大了。
豆芽長得越來越長，大概5到6釐米。就就像小蝌蚪的尾巴，你靠着我，我挨着你，又活潑又聰明，真可愛。
過了幾天，大概有7到8釐米的長度。芽兒像鉛筆一樣高了。它的頭頂變得黃了，頭朝地能到是什麼東西做得不對嗎，可是他一副很失落的樣子。
在觀察了綠豆芽的生長過程中，我發現只要仔細觀察就能發現許多植物的長大的樣子和生長過程。
9月19日
老師發給我們一把綠豆，綠豆有的太熱了，把身上的大衣脫了下來，它的大衣是嫩綠的，一個個豆子像一個個小膠囊，裏面的豆子是白色的，像白肚皮，大約五、六毫米長。每個小豆芽都是從一邊縫裏鑽出來的，豆芽比豆子長一兩毫米，像頭髮，又似尾巴，豆芽是白色的，豆尖上是黃色的，非常淡。
小豆芽呀，你要快點兒長大呀!
9月21日
大部分小豆子把衣服都脫了，有些似乎非常害羞，不願脫掉衣服，小豆子好像更圓了，是乳白色的，像一個個腦袋，現在的豆子比以前大一些了。
豆芽是條形的，下面是白白的，淡黃的越來越多，豆芽也越長越長，真期待明天的豆芽，一定會長得更長。
9月22日
不好，豆芽枯萎了，嗚嗚嗚……爲什麼會這樣呢?我明明昨天晚上11點來換的布，爲什麼會乾枯呢?
豆子的皮都脫落了，豆子有些發黃，裏面是白色的。豆芽變成深黃的了，媽媽告訴我，因爲水分太少了，所以乾枯了。不要，我一定要好好養豆芽的。
