主料 牛肉220g 洋葱110g
紅蘿蔔70g
馬鈴薯160g 雪白菇100g 咖哩塊75g 水600ml 製作步驟
1.準備好所有材料,洋葱、紅蘿蔔、馬鈴薯、牛肉切塊。
2.將切好的洋葱、紅蘿蔔與馬鈴薯放入鍋中,加入600c.c.過濾水。
3.蓋上鍋蓋,用大火煮滾後,轉成小火,煮約15分鐘,確認馬鈴薯與紅蘿蔔熟軟。
4.如果您想搭配綠色蔬食,可以放入同煮,燙熟後即將綠色蔬菜撈起。
5.將雪白菇與牛肉放入,中大火煮至牛肉熟透,可用筷子輕鬆刺透即可。
6.牛肉熟透後,將咖哩塊放入,攪拌至融化,即可拌飯或拌麪食用。