人蔘怎麼吃最好?人蔘具有很大的藥用作用,能滋補身體,強身健體,那麼,怎麼吃人蔘才能物盡其用呢?
人蔘怎麼吃最好:紅棗人蔘湯
原料:
紅棗20枚、人蔘9克、海米、雞蛋1個、香油各10克、植物油、鹽、葱、香菜各少許。
做法:
1、將紅棗去核,洗淨;人蔘洗淨,切成薄片,待用。
2、鍋置火上,加適量清水,用旺火煮沸,放入紅棗、人蔘片,鍋加蓋煮2小時即成。
功效:
補血益氣。
人蔘怎麼吃最好:人蔘燉雞
原料:
雞,人蔘
做法:
取一隻老母雞,最好是烏雞效果更好,營養好,將人蔘切片塞到肚子裏面。
然後加水,加調料,小火慢燉,然後吃雞肉,喝雞湯。
功效:
吃人蔘,對於體虛,氣血不足者,效果良好。
人蔘怎麼吃最好:蓮參粥
原料:
人蔘10克,蓮子15克,粳米50克,白糖適量。
做法:
1、人蔘用水浸潤,切成薄片;蓮子水發,去心;粳米淘洗乾淨。
2、鍋置火上,加適量清水、蓮子、粳米,用旺火燒沸,放入人蔘片,改用文火煮熟,加入白糖調味即成。
功效:
此粥有補氣健脾、固攝乳汁的作用,可用於防治產後乳汁自出等症。
人蔘怎麼吃最好:土人蔘葉雞蛋湯
原料:
土人蔘葉150g,雞蛋1個,油、姜、鹽適量。
做法:
食材準備,土人蔘葉泡水,洗淨控水備用。
雞蛋打散後,加少許鹽,鍋燒熱,加入適量油,將薑絲爆香,放入土人蔘葉片,快炒二下,加入適量的水,水燒開後,放入雞蛋液,起了蛋花後,加入少量鹽,就可以起鍋了。
功效:
增強免疫力。