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關於烘焙的寶貝資訊
香濃好滋味:烤三文魚韭葱意大利麪
“如果你打算招待一大羣人享用晚餐,那麼這道意大利麪是你的上佳之選。我很享受把它從烤箱中端出來的那一刻——大家都很期待。你甚至可以感受到每個人都目不轉睛地盯着你的烤盤咽口水。三文魚和韭葱的香味會收穫很多贊......
2022-05-12
聽説這個椰奶麪包會爆漿,讓美味來得更猛烈些吧
一聽到“爆漿”這個詞,很多小夥伴一定跟小卡一樣想到:滿滿的流沙從麪包裏溢出來那個令人激動的畫面,簡直是在看一場美食界的魔術表演!如果你也是爆漿美食愛好者,那你一定會喜歡這款椰奶爆漿麪包,軟軟的表皮,咬下去裏面的醬汁......
2022-05-12
為什麼那麼多人喜歡學烘焙?原來學烘焙有這7大理由
為什麼那麼多人喜歡學烘焙?原來學烘焙有這7大理由~一份美食,精心選材烘焙裝飾裝盤……在每一個步驟中,體驗烘焙的樂趣!對於大多數喜歡烘焙的女生來説,烘焙更像一場細膩浪漫的旅行,從細微之處可以發現驚喜喜歡烘焙的女生往往......
2022-04-23
輔食 | 適合寶寶吃的九種小餅乾彙總!
適合寶寶吃的九種小餅乾以及司康彙總哦~簡單容易做營養豐富,適合初學烘培的媽媽~分享給更多愛烘焙的媽媽們感謝新浪微博@果媽的果子分享的食譜。......
2022-04-05
法式檸檬派 酸酸甜甜就是我
“沒有人會拒絕酸酸甜甜的法式檸檬派。而在有些地區,比如英國,檸檬派有着悠久的歷史,是貴族大公們偏愛的奢侈甜點。如今檸檬是隨處可見的食材,一個上好的檸檬派從烤底座到製作餡料,好似一場有趣的實驗,檸檬的香氣在烤箱中就......
2022-05-22
烘焙入門級甜品,4分鐘教你製作不比甜品店差的香蕉班戟甜點做法
烘焙入門級甜品做什麼好?4分鐘教你製作不比甜品店差的香蕉班戟甜點做法還是初學者的你很適合,操作簡單又不需要烤箱,趕緊試試吧~烘焙入門級甜品做什麼好?4分鐘教你製作不比甜品店差的香蕉班戟甜點做法還是初學者的你很適合......
2022-04-11
不用麪粉做蛋糕,你見過嗎?
一直很喜歡糯米糯糯的口感,能給人帶來愉悦。將麪粉換成有柔軟、韌滑、香糯口感的糯米粉,做成的蛋糕多了一層Q感、外酥內軟。而且糯米具有補氣暖胃等温和的滋補作用,適宜大多數人羣。搭配一杯香醇的茶,令人心悦神怡。糯米......
2022-04-23
斑瀾條紋蛋糕卷,高顏值高美味
其實蛋糕卷算是很基礎的一種做法,唯一的難點在卷的上面,要小力的卷,卷完用錫紙包住,定型30分鐘,自然就會很圓很漂亮了。其實蛋糕卷算是很基礎的一種做法,唯一的難點在卷的上面,要小力的卷,卷完用錫紙包住,定型30分鐘,自然就會很......
2022-04-28
糖霜餅乾教程:情人節系列
情人節,當然少不了肉麻的情話,有些不好意思當面説的,沒關係,寫在餅乾上送給他(她)唄。而且語氣要霸氣,這樣往往能夠取得事半功倍的效果哦。有句名言:我們在窗户紙兩側生活了太久,以為對面的朦朧就是那永恆的美好,直到有一天,一片......
2022-05-12
可可奶油蛋糕 一款快手蛋糕,愛上可可,無藥可救
可可奶油蛋糕,小編想想就想流口水。今天把做法傳授給大家。點擊上面的藍色“原色的美食小屋”即可關注可可奶油蛋糕圖文/yoyo原色這款蛋糕熱量比較高黃油淡奶油光看着就知道啦不過也確實很香剛出來的時候整個屋裏充滿......
2022-05-22
酸甜開胃的李子百里香倒置蛋糕
這款真正的水果蛋糕一改甜膩的蛋糕口感,讓李子的水果酸味和百里香的植物芳香相輔相成,能很好地平衡甜味和清爽感。而紅糖則將焦糖風味貫穿到整個蛋糕之中。在最後完成的時候,把模具倒過來,你會被它的造型效果驚豔,而在享用......
2022-05-12
健康麪包簡單做:黑芝麻紅酒黑裸麥小法棍麪包
咱們大部分國人都喜歡吃鬆軟的甜麪包,我卻是對法包法棍情有獨鍾,真心喜歡。法包最大的特點是無油、無糖、無蛋奶,外皮脆內部軟,麥香濃郁,組織也相對甜包來説較為粗糙。為了改善法棍的口感,我加了自己釀造的紅葡萄酒、奶粉、......
2022-05-12
蛋奶夾心杏仁香——蜂針蛋糕
“天氣轉涼,你又可以盡情的烘焙啦。這一款蜂針蛋糕的確需要你付出一點時間和耐心,但是成果絕對超值。黏黏的焦糖混雜着脆脆的杏仁,淋汁甜蜜,簡直讓人難以抗拒。咬一口,蜂蜜、杏仁的香味和中間那一層蛋奶糊夾心混合在一起,你......
2022-05-12
只用蛋清的美味烘焙,教你做出成功的蛋白糖的做法
做烘焙有時候用掉蛋黃,多出來蛋清,可別扔!蛋清也可以做出美味的烘焙!譬如入口即化的蛋白糖!要説蛋白糖,很多人擔心會消泡,這個配方一定要學!不僅製作簡單,更重要的是擠好之後永不消泡!可以慢慢擠出各種造型和顏色,再也不用擔心速......
2022-04-23
麥穗培根麪包,秋天讓胃口來個大豐收
秋天到啦!麥穗培根麪包,秋天讓胃口來個大豐收。9月,你好轉眼間秋風來臨一股微涼的氣息佈滿大地看田野上那金燦燦的稻穀這是一年豐收的好時節秋天到了除了稻穀豐收胃口也不能錯過這舒適的季節來一道麥穗培根麪包香脆的表......
2022-05-12
巖燒乳酪的做法 簡單美味
相信大家都被巖燒乳酪的香味誘惑過吧,香香甜甜讓人覺得吃了胖十斤都不是問題,今天就讓主廚小哥教大家做風靡大街小巷的巖燒乳酪吧~食材清單白砂糖……60g無鹽黃油……70g淡奶油……115g牛奶……100g芝士片……6片杏仁片......
2022-05-12
懶洋洋的午後,咖啡與杏仁曲奇是絕配哦
午後的陽光透過窗户打在屋內的小桌上這時喜歡獨自享受這靜謐的時光給自己一份安靜的洗滌沖泡一杯咖啡來一份杏仁曲奇濃郁的杏仁曲奇與咖啡相配讓這個午後更加令人痴迷杏仁曲奇▲材料:黃油400g、糖粉150g、淡奶油90g、......
2022-04-23
五種蛋糕與派,迎接秋雨和楓葉
帶着温暖氣息的肉桂與丁香會讓你在淅淅瀝瀝的雨天裏感受到更多暖意。還有什麼能比新鮮的蛋糕與剛出烤箱的派更能讓你心動呢?"衰荷滾玉閃晶光,一夜西風一夜涼。雁陣聲聲蚊欲靜,棗紅點點桂流香。"雖説秋老虎還霸佔這正午......
2022-05-22
下午茶好搭檔,抹茶杏仁餅乾的做法
對於抹茶控的我,抹茶味兒的餅乾自然要做起來。和我一樣喜歡抹茶味的小夥伴們可以嘗試一下這款配方!下午茶好搭檔,抹茶杏仁餅乾的做法,一起學起來吧。對於抹茶控的我,抹茶味兒的餅乾自然要做起來。和我一樣喜歡抹茶味的小夥......
2022-04-03
用蛋黃醬竟然能替代雞蛋製作蛋糕?
蛋黃醬替代雞蛋製作蛋糕,是否有這麼一回事?●早在1937年,人們就已經在用蛋黃醬來代替雞蛋製作蛋糕。二戰期間,這種製作方式更加受歡迎,因為當時物資短缺,雞蛋和油很珍貴,家庭主婦不得已只能尋找其他替代品來製作蛋糕。而根據......
2022-05-12
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