絲瓜豆腐羹
適用寶寶:1.5歲起
材料:絲瓜1根,豆腐50克,薑末1小匙,大豆油、水澱粉、鹽各少許
做法:
1.絲瓜去皮洗淨切片;豆腐切小塊。
2.起油鍋加入薑末爆香後下入絲瓜,炒透後加適量水,大火煮。
3.水煮開後,下入豆腐塊,燜煮5分鐘,加水澱粉勾芡加鹽調味,即可。
本站温馨小提示:絲瓜可以清熱利腸、涼血解毒、通絡活血;豆腐含有多種氨基酸,還有益氣和中、生津潤燥的作用,這道清淡可口的絲瓜豆腐羹,清香宜人,可以給寶寶養血補鈣,強筋健骨。