餃子是我國的一種傳統美食，尤其是在我國的北方地區，餃子可以説是每家每户都經常會吃的一種食物，包餃子也是一個非常有趣的過程，今天我們就來寫一寫這個有趣的過程吧。
我盼了很久很久，終於盼到了大年三十這一天。傍晚時分，我們全家人圍在桌子旁開開心心地包餃子。
我吃過餃子，看過別人包親手包過，這回我可得大顯身手啦!我先把一張餃子皮全部展開，平鋪在左手的手心裏，再用勺子舀了滿滿一勺肉餡放在餃子皮上，然後我就開始捏皮了。可是肉餡就像一個頑皮的孩子，讓我束手無策：當我把左邊的皮捏好，肉餡就從右邊鑽了出來;等我捏好右邊的皮，肉餡又從左邊逃了出來。這可讓我為難了，怎麼辦才好呢?我左思右想，終於想出了原因：原來是我多放了肉餡!我用勺子把餃子皮裏的肉餡拿掉了一些，再重新捏了一次，這次我成功了!我包好了人生中的第一個餃子!我把這個餃子和其他人包的餃子放在一起，才發現我包的餃子太醜了。
其他人包的餃子個個都挺着個“將軍肚”，媽媽説像個打了勝仗的大將軍;而我的呢，卻是個“四不像”。我對媽媽説：“媽媽，你怎麼包的這麼好?教教我唄!”媽媽説：”來，我教你!“媽媽一邊説，一邊給我做示範。只見媽媽先把餃子餡放在餃子皮中間，用勺子把餡弄圓，再把餃子皮對摺，雙手用力一捏，餃子包好了。媽媽包的餃子像個小元寶似的，穩穩地坐在桌子上，真漂亮啊!我按照媽媽教的方法，包出了十幾個餃子，而且一個比一個包的好。真是功夫不負有心人啊!
晚上，我吃着自己包的餃子，覺得好吃極了!
