適宜年齡
3-6歲 功效 清熱解毒利尿消腫 主料 黃瓜500g 輔料 油一勺 鹽半勺 枸杞子10克 辣椒5克 甜醋半勺 蒜泥5克 鮮醬油半勺 製作步驟
1.黃瓜洗淨。
2.用削皮刀削成薄片。
3.加入盆中加上2克鹽醃製一會變軟。
4.準備辣椒和蒜泥。
5.碗內加入3調羹鮮醬油和2調羹甜醋。
6.把辣椒和蒜泥加入拌勻。
7.熱鍋加入2調羹
花生油爆香。
8.淋入碗中。
9.醃製過的黃瓜片捲起擺出自己喜歡的形狀。
10.把調料淋上。
11.再把枸杞子斬碎撒上即可。 小貼士 1.黃瓜用鹽醃製一下,不但入味,而且變軟後很容易捲起不會斷裂。2.甜醋味道是
酸甜味,不用甜醋自己要加入白糖調成適合自己喜歡的口味。3.小朋友口味清淡,所以調料可以適當的減少一點。